Искате малко свежест, направете тази салата от раци за по-малко от 20 минути
29 юли 2018 г.
През този период жадувам за свежест и тази салата от пресни раци е точно подходяща. Ако и вие търсите рецепти, пълни със свежест и бързи за изпълнение, тази лесна рецепта за салата е за вас.!
Съставките, които го съставят, са лесно достъпни и правенето му е наистина на всеки!
Така че без повече приказки, нека осъзнаем нашите салата от пресни раци, според леля Мериз ...
Съставки
За 1 купа салата от раци
40г белен червен лук
50 г обелена краставица
65 г бяло зеле
1 210 g портокал, от който взимам 1/3, т.е. 35 g супреми
15 г рукола
35 г ябълка баба, т.е. 30 г, белени
55 г консервиран рак (месо и бутчета)
** Винегрет
6 г зехтин или 1 с.л.
4 г сол
10 г мед
3 оборота на мелницата за пипер
7 мл сок от лайм
Приготвяне на салата от раци:
Нарежете различните зеленчуци и ги смесете в купа за салата:
- обелете червения лук и го нарежете на фини кубчета
- Обелете след това нарежете краставицата на кубчета с максимум 1 см страна
- Накълцайте ситно зелето
- Обелете яркото си оранжево и вземете супремите
- Обелете и нарежете ябълката на кубчета. Лимон за предотвратяване на окисляването на парченцата.
- Измийте руколата и я нарежете грубо.
Смесете го заедно с деликатеса.
Пригответе винегрета, като смесите всички елементи, посочени в моя списък със съставки.
Отцедете рака, след което го сгънете внимателно в останалата част от салатата.
След това добавете винегрета, за да покриете всички зеленчуци и се насладете незабавно.