Индийски пилаф Рикардо
Съставки
Подготовка
- В купа поставете ориза и го залейте със студена вода. Изплакнете ориза, докато водата изтече. Отцедете добре.
- В тенджера на средно силен огън запържете лука в маслото. Добавете чесъна, подправките и ориза. Сол и черен пипер. Продължете да готвите на умерен огън, като разбърквате около 1 минута или докато оризът просто започне да лепне по дъното на тенджерата. Добавете водата. Разбъркайте и оставете да заври.
- Покрийте и гответе на слаб огън за около 12 минути или докато оризът омекне. Свалете от огъня и оставете да престои 5 минути.
Коментари
Jocelyne N.
Обичахме този ориз! Идеален за придружаване на ястия с индийски вкус. Пример: рецептата за пилешки шишчета с гарам масала. Да се повтори!
Мелани П.
Lucie S.
Наистина вкусно, направих го да придружава маслено пиле, беше отлично.