Хранене, залог в; добро стареене

От 65-годишна възраст затлъстяването и слабостта увеличават риска от загуба на автономност.

хранене

Публикувано на 04.11.2013 г. 19:14

Малко се говори за затлъстяването и отслабването, когато те засягат хора над 75 години. На тази възраст и дори много по-рано според гериатрите, престоя в кривата на теглото предразполага към стареене с лошо здраве. Резултатите от национално проучване, току-що публикувано от Weekly Epidemiological Bulletin (BEH), ясно показват връзката между затлъстяването или слабостта и загубата на автономност. „За да си осигурите максимален шанс за добро стареене, идеалното е да поддържате индекса на телесна маса * в централния диапазон (т.е. между 22 и 25) и да избягвате вариации в теглото“, подчертава проф. Моник Фери, изследовател в Включва и отговаря за храненето с научния съвет на Френското дружество по гериатрия .

Според резултатите от това проучване, проведено сред хора на възраст над 75 години, които все още живеят вкъщи, една трета от тях са в ситуация на "риск от тегло". Почти 15% са слаби - жените, особено тези с висше образование и доходи, са по-засегнати от мъжете - и близо 15% са със затлъстяване. Включително наднорменото тегло, този процент дори достига 50,4%.

Ако затлъстяването и слабостта са вредни за застаряващите хора, това е така, защото тези две държави парадоксално често крият една и съща болест, недохранване, първата последица от което е премахването на имунната система. „Първото нещо, което тялото спира да произвежда, когато му липсват протеини, витамини и минерали, са антигени и антитела“, обяснява проф. Моник Фери. По този начин недохранването е отговорно за увеличаването на инфекциозните патологии, които тялото ще има, поради липса на "гориво", още по-трудно за борба. Този феномен беше илюстриран по-специално през 2008 г. от канадска научна публикация, показваща отрицателното въздействие на недохранването върху шансовете за оцеляване на пациенти с рак.

Дефицитът на храна в крайна сметка води до загуба на мускулна маса и сила (саркопения), което увеличава риска от умора, падания и социална изолация. Това може да доведе и до когнитивен дефицит, както беше подчертано допълнително от скорошната работа на Inserm за дълголетието на французите. Оттук и значението на предотвратяването на недохранването, докато то все още е обратимо. „Загубата на тегло, дори незначителна, трябва да бъде предупредителен сигнал“, предупреждава професор Изабел Бурдел-Маршасон, ръководител на отделение в болницата в Бордо.