Гуру за хранене 5 неща, които експертите обичат да скриват!

Ако отидете в книжарница или просто влезете в Amazon, ще откриете тонове ръководства за хранене.

Но защо има толкова много? Причините за това могат да бъдат само няколко:

Не знаем нищо за храненето и всички тези книги са просто диви спекулации.
Авторите искат да продадат хип послание и темата за диетата е лесна за пускане на пазара. Ако опаковате една привлекателна идея добре, можете по същество да продадете едно и също съобщение в безброй варианти и да доите кравата доста дълго време, преди тя да спре да дава мляко.

Отговорът на въпроса, зададен по-горе, вероятно е номер 2, смесен с малко число 1. Проблемът е, че повечето автори на тези книги знаят достатъчно, за да дадат съвет, който е опасен, защото звучи правдоподобно, но не е или е частично приложим. но в същото време не разполагат с достатъчно знания, за да ви предадат пълната истина. Общото във всички тези популярни ръководства е, че те не ви казват цялата истина. По-нататък искаме да разкрием пет популярни мита, които един се среща многократно в такива книги.

# 1 - Вашата диета не е важна

Да, можем да формулираме това твърдение толкова радикално. Разбира се, това не означава, че няма значение какво ядете. Но дали ще преминете през диета с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини, палео, веган, кето или каквато и да е друга диета е доста маловажно, въпреки че съответните им поддръжници се хвалят за достойнствата на техните специфични диетични методи с религиозния плам на култовите лидери.

И не просто пишем това, за да разгневим някои идеолози. Има десетилетия изследвания по темата, които показват много малко значение за конкретната диета, на която се подлагате. Важни са само добре познатите ни параметри на ограничаване на калориите и разпределението на макроелементите на калории. Директните сравнения на различните видове диети винаги са давали едни и същи резултати.

Така че има само няколко общи правила за диета, които трябва да знаете, за да постигнете успешно целите си. Те трябва да се прилагат последователно и дисциплинирано.

# 2 - Диетата не е ключът към здравословния живот

Повечето хора смятат, че диетата е най-добрият начин да станете по-здрави. Но вероятно не е така. Това е част от по-здравословния живот, но може да е само по-малката част.

Разбира се, тези твърдения не трябва да се разбират погрешно или да се изваждат от контекста: Диетата помага на хората да живеят по-здравословно, но тя работи само в една посока, а именно надолу.

Той намалява телесното тегло, нивото на кръвната захар, инсулиновата резистентност, нивата на липидите в кръвта, кръвното налягане и процента на телесните мазнини. Той също така регулира функцията на щитовидната жлеза при голяма част от хората и намалява физическата активност и либидото.

Ето защо е толкова важно да правите тренировки за устойчивост, за да станете наистина по-здрави. Ако тренирате и зададете подходящи стимули за корекция, ще подобрите помпения капацитет на сърцето, ще постигнете по-нисък пулс при почивка, по-ниско кръвно налягане, подобрена метаболитна гъвкавост, както и повишена костна плътност и мускулна маса, по-добър сън и т.н.

Списъкът може да се удължи ...

Диетата е чудесна за прилагане на някои аспекти на по-здравословния живот. Но това не е универсалният ключ, който някои гурута го стилизират. Не можете да диете "по-трудно" за оптимално здраве. Трябва да поставите точно толкова от фокуса си върху упражненията и периодите на диета, за да може тялото ви да се приспособи към тренировъчния стимул.

Диетата не е гаранция за здравословен живот.

# 3 - Повечето хора се провалят в диетата си

Това ни води директно към следващата точка: много хора се провалят в диетата си.

Поне едно проучване показва, че диетата е свързана с по-нисък процент на успех при спазване на специфичен хранителен протокол. Друго проучване показва, че хората, които преди са били на диета, са по-склонни да трупат телесни мазнини, отколкото тези, които никога не са спазвали диета.

Не знаем точните причини за това, но констатациите не могат да бъдат отречени. Хората, които диети често, са по-склонни да имат проблем със загубата на тегло, отколкото тези, които просто ядат по-малко и по-съзнателно.

Почти всички от нас вероятно са виждали йо-йо ефекта поне веднъж, ако не и няколко пъти в кръга на познати, приятели и членове на семейството и ще могат да потвърдят, че прословутите броячи на калории винаги се справят по-зле от хората, които имат по-спокойна и по-малко натрапчива връзка с него забавляват диетата си.

# 4 - Детоксантите и храните за изгаряне на мазнини не работят

Изгарящите мазнини храни и средства за детоксикация са най-голямото чудо във фитнес и хранителната индустрия. Нека първо разгледаме предполагаемите изгарящи мазнини.

Вашето тяло се е развило в продължение на милиони години и е създадено да метаболизира широк спектър от субстрати: глюкоза, кетони, аминокиселини, нуклеинови киселини, екзозоми, ...

Просто няма магическа храна или диета, които да следвате, за да се превърнете в „истинска машина за изгаряне на мазнини“ и да изгаряте по-бързо телесните мазнини. Някои храни увеличават окисляването на мазнините, но резултатът е същият като спазването на диета с регулиране на калориите и макронутриентите. Следователно това се равнява на игра с нулева сума или дори по-скоро има недостатъци за силен спортист или културист, доколкото калориите, които се доставят от "изгарянето на мазнини", могат да бъдат консумирани под различна форма.

Вашето тяло също е изключително здраво и се е превърнало във високоефективна система за детоксикация. Например, бъбреците ви филтрират 180 литра кръв всеки ден. Това означава, че кръвта ви се филтрира около 40 до 60 пъти на ден.

Вашият черен дроб също е гигантска машина за детоксикация, която използва различни ензими и други процеси за разграждане на токсините. Освен това имунната система е отговорна главно за разпознаването и елиминирането на токсични чужди вещества.

Ако включите тези аспекти в контекста на нашите обсъждания, тогава твърдението, че няколко сока и витаминни добавки могат да прочистят организма ни по-ефективно, изглежда доста абсурдно.

# 5 - Отслабването и отслабването не са едно и също нещо

Отслабнете със седем килограма само за седем дни!

Колко списания рекламират подобни изречения с пипери? Доста.

Истината на тези обещания е, че през повечето време това е загуба на вода. Загубата на мазнини и отслабването не са синоними. Водата може да се загуби много бързо, докато загубата на мазнини отнема много повече време.

Нека вземем просто математическо уравнение като пример, за да илюстрираме това. Да приемем, че отнемането на половин килограм мазнини отнема 3500 калориен дефицит (това не е съвсем точно, но ще стане за този пример) и спазвате катастрофална диета с консумация на 800 калории на ден и изгаряне на 2000 калории . Това означава, че имате недостиг на 1200 калории на ден.

Така че след седмица дефицитът достига 8 400 калории, което означава, че сте загубили малко повече от килограм мазнини. Ако везната показва загуба на тегло от пет килограма, тогава четири килограма от това е вода!

Везните не трябва да са единственият фактор, на който да основавате диетата си.

Обобщение

Повечето книги за диети се опитват да ви продадат идея, защото звучи секси и можете да изградите добра история около нея. Тъжната истина е, че почти всички от тях не успяват да ви накарат да разберете няколкото прости факта за успешна стратегия за загуба на мазнини и всъщност не ви отвеждат никъде.

Това са ключовите послания, които всъщност трябва да ви предадат:

Точният тип диета, на която разчитате, всъщност не е толкова важен. Диетите обикновено не са свещеният Граал, когато става въпрос за подобряване на здравето. Хроничната диета обикновено води до неуспех. Вълшебните мазнини за изгаряне на мазнини и детоксикаторите са надценени и много от историите за успех на хора, отслабнали, не са загуба на мазнини, а само истории за „загуба на вода“.