ГОРЕЩО КУЧЕ И ДВЕ ЗВЕЗДИ; HOGAPAGE магазин

Гответе блестящо на всяко ниво

Ако продуктите са правилни и готвачът е запален по готвенето, трябва само малко такт и практика - а менютата със звезди също могат да бъдат създадени у дома. Или ястия със значително по-малко усилия, но също така радват гостите, защото са перфектно координирани и просто имат добър вкус.

куче

Боби Бройер, известният и популярен двузвезден готвач от Мюнхен от трапезарията на Käfer в BMW World, е отговорен не само за ресторанта със звезди там, но и за три други ресторанта, кафене и цялата зона за събития - с много различни кухни Ниво. И точно това му даде идеята за тази книга с над 60 рецепти: „Исках да покажа как можете да приготвите страхотни ястия на всяко ниво с малко креативност. И това започва с хот-дог, преминава през изискано ризото или супа от полента, телешки език, севиче от олио или риба и чипс а ла Бавария, до двузвездна кухня за амбициозни готвачи любители. "

Награден със сребърен медал на Германската гастрономическа академия 2019.