Фритюрник с горещ въздух или готварска печка на пара K; форум за оборудване
Член от 22 март 2017 г.
6 публикации (ø0/ден)
Имаме вграден параход Neff (1000, - единица), който все още не сме открили.
Тъй като обичаме да ядем пържени картофи и други подобни, въпросът тук е кое устройство е по-подходящо, т.е. по отношение на вкус и калории?
Член от 15.03.2002
45 559 публикации (ø6,67/ден)
вероятно имате предвид парна фурна = парна фурна с функции на фурната.
Не можете да печете картофи, пържени картофи или нещо друго само с пара.
Опитайте първо Neff, за предпочитане с перфориран лист.
Или с горещ въздух ("CircoTherm"), или настройката за пица (горещ въздух с по-ниска топлина) е предназначена за такива продукти за удобство.
Тогава все още можете да видите по-нататък.
Тъй като тези устройства с пълна функция на пара нямат пиролиза, предимството на фритюрника с горещ въздух би било, че се почиства по-малко лесно и отделните части могат да се поставят и в съдомиялната машина.
Член от 22 март 2017 г.
6 публикации (ø0/ден)
| Имам и фурната с Crcostream, но отгоре й има чист параход със същия размер |
| Цитат и отговори |
Член от 11/01/2005
17 806 публикации (ø3,23/ден)
Можете да приготвяте пара на пара с параход, напр. Картофи на пара. С други думи, това е чудесен начин да свикнете рано с вкуса на храната на колела. Можете да пържите във фритюрник, напр. Пържени картофи.
Подобно на измиването на Ева, фритюрникът с горещ въздух работи като вашата печка с горещ въздух. Удобно, но пържените картофи са посредствени (опитах ги веднъж в магазин, където се демонстрира фритюрник. Край на историята, изплюх ги.
Познавам дълбоко замразени крокети от фурната от другаде, не ги намирах за лоши. Бих опитал и нормалната фурна. Но ако искате разумни пържени картофи, фритюрникът е от порядъка на деня. Спестявате калории с по-малки порции. Това е като супата, можете да я направите по-нискокалорична с повече вода, но след това има и по-лош вкус.
Член от 15.03.2002
45 559 публикации (ø6,67/ден)
Питър беше малко строг по отношение на оценката на парахода.
Наистина обичам да използвам моя за различни неща, но не може да получи кафяво, а само за готвене.
Но това е по-лесно на вкус, отколкото ако готвите във вряща вода.
Тук можете да намерите колекцията рецепти CK за (комбинирани) параходи.
Можете да го прегледате. Всичко, което се нуждае от температури до 100 градуса, обикновено са за чисти параходи.
Рецепти за Vitalis или вложки за пара за тенджери, винаги се правят при 100 градуса в DG.
Можете да опитате ястия, които се пекат с горещ въздух или горещ въздух с дънна топлина във фурната, както е описано по-горе.