Френските забравени зеленчуци се прераждат благодарение на руския институт HuffPost Life
Продължавайки да разглеждате този сайт, вие приемате използването на бисквитки, за да ви предложим съдържание и услуги, съобразени с вашите интереси и нашата политика за поверителност. Научете повече и управлявайте тези настройки.
ОКОЛНА СРЕДА - Зелето „Лионски фасул“ и „квинтал д’Оверн“ дължат благодарност на руския ботаник Николай Вавилов. Изчезнали в продължение на десетилетия семена от тези издръжливи и устойчиви стари френски зеленчуци бяха открити в най-старата банка за семена в света, в Санкт Петербург, Русия.
Точно след една седмица, на 11 април, Институтът Вавилов от Санкт Петербург, живото наследство на световните растения, ще отвори първата си станция за съхранение и размножаване на семена извън Русия близо до Лион, с френски партньори.
Предизвикателството е „да се развие възможно най-много култивираното биоразнообразие“, така че да се идентифицират растения, устойчиви на суша и болести, както прави Институтът Вавилов от 1894 г., обяснява пред AFP Бенджамин Канон от фонда за биологично разнообразие De Natura и координатор на проекта. Тази инициатива обединява компании, асоциации, общности и фондации на Crédit Agricole.
Общо Вавилов съхранява и възпроизвежда около 350 000 разновидности на семена. Институтът преразпределя това генетично наследство от плодове или зеленчуци безплатно, включително в местата на произход, където понякога е изчезнал. По този начин квинтовото зеле, вкусно в горещия съд на Оверн, беше въведено миналата есен в Haute-Loire.
Френската гара ще бъде пусната в Шарли близо до Лион на четири защитени хектара. За случая тържествено ще бъдат засети три сорта (в саксии): царевица от 17-ти век, царевица от Брес, руски слънчоглед с няколко стъбла и няколко цветя, много мед и кафяв боб.