Смути от банан, боровинки и грейпфрут - базар за вкус

Миналия месец почувствах нужда от почивка за детокс. Ядем тежка храна, често с месо, много малко зеленчуци и без да се усещаме, доста сладкиши. Търсих меню, което да е възможно най-подходящо за една или две седмици прочистване и така стигнах до плана за детоксикация на Whole Living. Хареса ми, защото включва разнообразни рецепти, но които се приготвят за повече ястия, със съставки, които харесвам, и много плодови сокове. Рецептите от първата седмица изключват мазнини, месо, яйца, млечни продукти и продукти, съдържащи глутен, така че в основата си това е веганска (постна) диета. Въпреки че не успях да направя всички рецепти, ядох възможно най-близо до неговите принципи (сокове, леща, карфиол, броколи, цвекло, нахут, гъби, ядки, семена и понякога сушени плодове).

смути

Чувствах се чудесно след две седмици, но след това отново започнах да ям тежки ястия, докато не реших, че трябва да се върна в по-здравословен ритъм. Тогава разбрах, че започва коледното гладуване и си помислих, че това е чудесна възможност да се балансирам и да проуча много от рецептите за постене, които бях запазил в Pinterest. Затова след много, много години реших да запазя пълен пост и започнах вчера. Честно казано, бях малко паникьосан, защото не бях имал време да приготвя нищо и все още имах яйца, сирене, кисело мляко и месо в хладилника. Затова на първия ден импровизирах салата със съставки, закупени точно по време на обедната почивка в супермаркета. Изядох още няколко клементини, малко бадеми и среща и те бяха достатъчни:).

Но днес имах време да помисля малко за менюто. Вчера си купих ряпа (артишок от Йерусалим) от Кауфланд, от която искам да направя супа, на обяд ядох салата, приготвена с остатъци от зеленчуци и царевица, вечер пека пълнозърнест хляб с майонеза, ленени семена и чиа, а утре правя зърнено брашно. Мислех да документирам дните на гладуването и в блога, може би имате нужда от вдъхновение и през този период.

На сутринта приготвих смути, което открих сред рецептите на диетата, за която ви разказвах.

базар

В блендер сложете:
банан
50 гр. Замразени боровинки
грейпфрут
няколко листа мента

Смесете за няколко секунди и смутито е готово. Накрая добавих една чаена лъжичка семена от чиа, които смесих и ги оставих да се хидратират за 15-20 минути. Тези малки семена, които приличат малко на макове, съдържат фибри, протеини, калций, магнезий, фосфор, омега 3 и антиоксиданти и са оценени като много полезни за организма.
Комбинацията от грейпфрут с боровинки, банани и мента е вкусна, а смутито ви държи гладни за около 2-3 часа.