Foie gras в терин, маринован в Gewürtzraminer и меденки подправки One; Фло; добри неща

маринован

Флоренция, Страсбург

Ние поддържаме връзка ?

Категории

  • Напитки
  • Аперитиви
  • Входове
  • Съдове
  • Десерти
  • Акомпанименти
  • Пекарна
  • Разни

Последни статии

  • Кокосови шайби
  • Арлекини
  • Гроздови палети
  • Черни топки
  • Паширани круши с подправки, орехов крем и тонка

  • flobonnes неща

    20 евро намаление на годишния абонамент с кода FLO20

    Етикети

    Всяка година правя моята терена от гъши дроб - и аз променям подправките, вкусовете, за да променя удоволствията всяка година 🙂

    Миналата година заложих на екзотични вкусове, този път предпочетох да се придържам към местните вкусове с вино от Елзас - Gewürtzraminer и да го подправям с подправки от меденки! Наистина много приятен брак, със сладки коледни вкусове 🙂

    Успях да използвам гъши дроб от Maison Doriath тази година - и мога да ви кажа, че рядко съм виждал толкова доброкачествен черен дроб! Черният дроб беше просто перфектен - и аз нямах абсолютно никакъв проблем с оголването, никога не съм правил това толкова бързо и лесно. И това качество се отразява в устата с терин с вкус на финес и страшно топяща се текстура. !