Флуорирането на питейна вода - под въпрос
По този начин съвсем наскоро проучвания, показващи причинно-следствената връзка между потреблението на флуорирана питейна вода и дисфункцията на щитовидната жлеза, излизат на преден план както в Обединеното кралство, така и в САЩ, страни, в които питейната вода все още е флуорирана. За разлика от тях, през последните десетилетия много страни се отказаха от тази практика, засилвайки аргументите на онези, които настояват за пълното й премахване (забележете Bene - в Румъния питейната вода - от чешмата - не е флуорирана).
Едно от най-изявените проучвания за въздействието на флуорида в питейната вода върху населението беше проведено във Великобритания и включваше два големи жилищни района, един, където се практикува флуориране и друг, където не се практикува. Във всяка от тези две области честотата на хипотиреоидизъм е установена чрез практики в семейната медицина (почти 800 практики). В жилищния район с флуорирана питейна вода докладваното разпространение на случаи на хипотиреоидизъм е двойно по-голямо от това в райони с нефлуорирана питейна вода. Британски изследователи заключават, че население от почти 15 000 души е можело да бъде причинено ненужно от хипотиреоидизъм, което не е никак тривиално състояние, чрез осигуряване на питейна вода, допълнена с флуорид. В райони, където нивото на флуорид във водата надвишава 0,3 mg/l, рискът от повишен процент на хипотиреоидизъм е почти 40% по-висок, отколкото в райони без флуориране. Подобна ситуация е установена в САЩ, където също се практикува флуориране на водата - разпространението на тиреоидната дисфункция се е увеличило значително, като сегашното ниво е 20 милиона засегнати.
Механизмът, по който флуорът причинява дисфункция на щитовидната жлеза, е ясен - флуоридът е ендокринен инхибитор. Здравата щитовидна жлеза зависи от наличието на йод, който обикновено се абсорбира през кръвта и се съхранява и координира от щитовидната жлеза. Тъй като флуоридът е по-електроотрицателен от йода, той го замества в тялото, нарушавайки функцията на щитовидната жлеза и по този начин влияе върху нивата на хормоните, които регулират метаболизма. Многобройни проучвания са потвърдили способността на флуорида да причинява и изостря йодния дефицит.
Предвид всички тези потенциални странични ефекти, непосредственият въпрос е дали потенциалните ползи от предотвратяването на кариес, за които е въведено флуориране на водата, могат да бъдат достатъчно значими, за да оправдаят продължаването на тази практика. И отговорът на този въпрос става все по-ясно „не“, особено след като самото присъствие на тези предимства в областта на здравето на зъбите се оспорва.
По този начин, според проучвания на Световната здравна организация, няма забележима разлика между честотата на зъбния кариес в страни, където водата се флуорира в сравнение с други. Подобрението в общото здраве на зъбите през последните 60 години в Съединените щати, подобрение, което се дължи на флуорирането на водата, е регистрирано в други развити страни, много от които нямат тази практика за пречистване на водата. Тази еволюция се обяснява по-скоро с други фактори, като по-здравословна диета и по-строга хигиена на зъбите отпреди 60 години. И за да продължи това положително развитие, е от съществено значение да се поддържа консумацията на захар на ниво под 10% от общия енергиен/калориен прием и редовната консумация на пресни зеленчуци и месо, главно риба или тревопасни животни, тези хранителни избори. допринася за поддържането на здравето на зъбите, а не само на сърдечно-съдовите.
Статия, написана от Мирела Мустаня, е-помощник редактор, специалист по комуникация и връзки с обществеността, д-р.
Източници на документация:
Международни здравни новини - д-р Уилиан Р. Уеър - редактор, № 258 юни 2015 г.