Федералното министерство иска да премахне срока на годност Body-Xtreme

Интелигентна опаковка скоро?

  • федералното

Федералното министерство на храненето и държавното министерство искат да премахнат най-добрата дата. Федералният министър Шмид смята, че съответният проект на ЕС ще бъде достъпен след няколко месеца. По-специално целта е да се намали изхвърлянето на храна, която всъщност би била годна за консумация, тъй като производителите твърдят, че дават твърде голям буфер на най-добрата дата преди.

Това може да означава, че времето за най-добрата дата на барове и кутии за прах може да е изтекло.

Според проучване, представено през 2012 г. за Федералното министерство на храните и земеделието, около 11 милиона тона храна попадат в боклука всяка година в Германия. 6,7 милиона тона от това идват от частни домакинства.

Това трябва да бъде отстранено чрез интелигентни опаковки, в които например вградените чипове показват състоянието на продукта, като се използва цветна скала от зелено до червено.

Не е лоша идея, когато смятате, че най-добрият срок преди продуктите, които трябва да бъдат охладени, е без значение, ако студената верига е била прекъсната в рамките на логистичния маршрут. С интелигентните опаковки, както е обявено от Федералното министерство, потребителят получава директна отправна точка за конкретния продукт в ръцете си.

„След това всеки може да реши до каква степен все още иска да използва храната“, казва Шмит.