Факти за хранене на смокини, ефекти, свойства и рецепта
Gartenbista »Плодове» Фигури Хранителни стойности и ефекти
Време за четене: 3 мин.
Разбира се можете да Фиг Яжте целогодишно, но след това като изсушен продукт. The жътва на пресни плодове се провежда всяка година от края на лятото да се Ноември. По-специално в Средиземно море има големи площи за отглеждане. The Турция е един от най-големите производители в света. Около 95 процента от смокините, които консумираме, идват от там. Освен това хранителните стойности на смокините са много полезни за организма.
Свойства на фиг
The Смокиново дърво принадлежи към семейството на Семейство черница и е доста неизискващ. Плодът цъфти три пъти в годината. След сложен процес на опрашване цветята се развиват Фалшиви плодове,. Това също са малко обемисти, наречени костилкови превръзки. Женските цветя стават малките ядки вътре.
The плодове са високи до десет сантиметра, предимно крушовидна и са
- зелено,
- жълтеникав,
- червено-кафяв
- или тъмно лилаво.
Пулпата зависи от разнообразие розово или червено. Родът на смокинята включва до хиляда вида. Пресните плодове се състоят предимно от вода и следователно са изключително чувствителен на натиск. Зрелите плодове трябва да се консумират възможно най-скоро, тъй като бързо се берат Аромат губят и не траят дълго. Пресните смокини са ароматни и сладки.
Съвет на Gartenbista: купа и Ядра може да се яде. Чувствителните плодове трябва да се почистват предварително само под течаща вода. те вкусват чист, кога съставка в салата и разбира се с Козе сирене, класическата par excellence.
Хранителни стойности и ефекти на смокините
Смокините регулират това храносмилане, помощ с Умора, лошо представяне, липса на задвижване, укрепване на Способност за концентрация и помагат с тяхното съдържание на цинк Промени в настроението. Освен това смокините имат най-високата основна стойност от всички храни. Така че вие сте идеални за Неутрализация на киселина образуване на храни и по този начин регулира Киселинно-алкален баланс на тялото.
Оферта може да се намери в пресни смокини
- 11 витамина,
- 14 минерала
- и още толкова аминокиселини.
- Ти си богат на Фибри
- и съдържат много важно Минерали, като Магнезий, цинк и калий.
The Съдържание на мазнини той обаче клони към нула. След Сушене от плодовете, благоприятното съотношение се променя значително. Съдържанието на мазнини и Въглехидрати се умножава, така че калориите и съдържанието на витамини също намаляват значително по време на сушене. Следователно пресните плодове са много по-добра алтернатива, въпреки че сушените все още са много здравословни.
Рецепта: смокинова горчица
Съставки за 3 чаши:
- 200 г сушени смокини
- 1/4 л естествено мътен ябълков сок
- 3 супени лъжици семена от лека горчица
- 1 парче пресен джинджифил (4-5 см)
- 1 ч. Л. Gelfix 2: 1
- 2 супени лъжици захар
- 50 мл бял балсамов оцет
- 6 супени лъжици гореща английска горчица на прах
- 50 г дижонска горчица
- сол
- прясно смлян бял пипер
Подготовка:
Домашна смокинова горчица в чаша.
Първо Фиг отстранете дръжката и нарежете на малки кубчета. След това сложете в малка, висока тенджера и добавете ябълков сок вода и кисне покрито за 5-6 часа. Тогава Синапено семе покрийте с гореща вода и киснете до употреба. След това отцедете синапеното семе в сито и пасирайте смокините в саксията с ръчния пасатор.
джинджифил обелете и настържете на ситно. The Гелфикс с захар микс и мач Оцет, джинджифил, горчица на прах, дижонска горчица и Синапено семе Разбъркайте сместа от смокини. С сол и пипер Подправете.
След това оставете смокинята да заври на силен огън, докато разбърквате, след това оставете да се готви за около 3 минути (внимавайте, тя се пръска лесно!). Веднага напълнете в чисти стъкла (за предпочитане завъртащи се или люлеещи се очила) и затворете. Съчетава се добре със сирене, студено печено, телешки колбаси и ракла. Съхранява се в хладилника поне 6 месеца.