Добавките на сол и киселини нямат място в къри

киселини

Когато купувате къри на прах или паста, струва си да разгледате по-отблизо списъка на съставките. Добавки за сол и киселини като лимонена киселина или аскорбинова киселина не трябва да има - те нямат място в къри, според списание "Effilee" (издание от пролетта на 2017 г.).

Солта служи като чист удължител в сместа от подправки. Amchur (манго на прах) придава на кърито на прах естествено кисела нотка, а тамариндът на къри пастата. Също така е по-добре да не съдържате захари - като солта, те се използват като удължител.

За да можете да добавите ключови думи към „Моите теми“, трябва да се регистрирате.

Добавете следната ключова дума към „Моите теми“:

Ти вече имаш
/ 15 избрани теми

Вече следите тази тема.

За да можете да използвате „Моите теми“, трябва да се съгласите със съхранението на данните