Диетични рецепти за кифли - Рецепти за кифли - Диетични рецепти за кифли

Диетична рецепта за кифли - съставки

Диетична рецепта за кифли - Тестото

• 30 dkg брашно
• 15 dkg студено масло
• 10 dkg ксилитолова пудра захар
• 2 супени лъжици вода

За пълнежа

• 5 ябълки
• 1 бр лимонов сок
• 4 супени лъжици ксилитол
• 1 супена лъжица канела

На върха

• 1 супена лъжица ксилитол
• 1 чаена лъжичка канела
• 1 яйце

Диетична рецепта за кифли - Подготовка

Поставете дъното на ножа в робота и смелете брашното с маслото. Добавете ксилитола и водата, бъркайки бързо в тесто. Поставете в хладилника за около 20 минути. Междувременно обелете ябълката, нарежете я на малки кубчета, поръсете с лимонов сок. Смесете с ксилитол и канела. Тестото се разтяга. Изрязахме кръгове от трите четвъртинки. Използвах прозрачния пластмасов плот на голяма кутия със заквасена сметана, защото е идеалният диаметър за формата на кифлата.

Намажете формата за мъфини с масло. Кръговете се натискат. Набодете дъното им с вилица. Заредете ябълките. Нарежете тънки ивици от останалото тесто и настържете върховете на всяка кошница. Намажете с яйчен жълтък. Смесете ксилитола с канелата и поръсете отгоре. Печете във фурна 180 С за 30-35 минути.

---