Диетичен Великден! Рецептата, която не бива да пропускате на великденската трапеза

Съставки за диетичен Великден

За плота:

великден

  • 150 г краве сирене, диетично
  • 2 супени лъжици мед, натурален
  • 1 или
  • 200 г пълнозърнесто брашно
  • 1 супена лъжица качествено какао
  • 1 пакетче бакпулвер
  • екстракт от ванилия
  • Шипка сол

За крема сирене:

  • 850 г краве сирене, диетично
  • 70 г бели стафиди
  • 50 г брашно
  • 15 г нишесте
  • 20 г сиво
  • 3 яйца + 1 яйчен жълтък
  • екстракт от ванилия
  • настъргана кора от два портокала

Как да приготвим диетичен Великден

Започнете с подготовката на плота. В голяма купа добавете брашно, какао, бакпулвер и сол и разбъркайте добре.

Добавете изварата, меда и яйцето в кухненския робот и разбъркайте добре, докато получите хомогенен състав. След това добавете брашнената смес върху нея и продължете да бъркате много добре. В края добавете ваниловата есенция на вкус.

Добавете горната част в тавата, застлана с хартия за нарязване и я разстелете, така че да получите хомогенна повърхност. Трябва да имате търпение, защото плотът излиза доста лепкав.

След това пригответе крема. Отделете белтъците от жълтъците.

Добавете сирене, жълтъци и стафиди към кухненския робот и разбъркайте добре, докато получите хомогенен състав. След това добавете брашното, нишестето, гриса, портокаловата кора и ванилията и продължете да разбърквате много добре.

В купа на миксер добавете белтъците и разбийте добре, докато получите твърда пяна. Добавете към това сместа от сирене и разбъркайте внимателно, така че да получите пенлив състав и въздухът от белтъците да не излиза. Получената сметана изсипете върху плота.

Печете великденската диета за 15 минути при 180 o C и още 30 минути при 160 o C. Когато сте готови, оставете Великден да се охлади в тигана за 10-20 минути, след това го извадете на скара и го оставете ще се охлади, докато достигне стайна температура. След това го съхранявайте в хладилника.

Как да сервираме диетичен Великден

Сервирайте студен, прост диетичен Великден. Ако имате гости, които не са на диета, можете да го сервирате с шоколадов крем отгоре или със сладко.