Педиатрите предупреждават за диета
Хранителните педиатри предупреждават за диета
Без глутен, без лактоза или дори без мляко изобщо: Все повече родители просто премахват определени хранителни компоненти от менюто на децата си. Това може да донесе повече вреда, отколкото полза. Предупредете медицинските специалисти.
- Споделете статия от:
- Споделете статия от:
Пикантната храна удължава живота
Независимо дали са люти чушки, сушени люти чушки или лют червен пипер на прах: В много кухни по света е невъзможно да си представим света без нагреватели. Капсаицинът, който се среща в различни видове червен пипер, причинява топлина и пикантност. Различни проучвания показват, че капсаицинът има и други ефекти в допълнение към пикантността. Той трябва да противодейства на рака и да поддържа сърдечно-съдовата система в ритъм. Мащабно китайско проучване също стигна до този извод. Установено е, че рискът да умрат за тези, които често ядат пикантни храни, е спаднал с 14 процента през седемгодишния период на изследване. Неуместно е да се заключи, че пикантните храни неизбежно ще удължат живота. Възможно е тези, които обичат пикантната храна, просто да са в по-добра форма. Или пийте повече от пикантната храна и този факт е отговорен за здравословния ефект.
Само черен шоколад е здравословен
Учените съобщават в списание "Сърце", че хората, които ядат много шоколад, имат по-малък риск от сърдечно-съдови заболявания. Според това рискът от сърдечно-съдови заболявания спада с единадесет процента, рискът от инсулт спада още повече. Защитният за сърцето ефект не се отнася само за тъмния шоколад, който има особено високо съдържание на какао и следователно е особено здравословен: Изследователите изследват 21 000 британци, които като нас в Германия предпочитат лекия шоколад с ниско съдържание на какао.
Колкото повече витамини, толкова по-добре
Девизът „много помага много“ е не само безсмислен по отношение на витамините, но и опасен. Разтворимите в мазнини витамини A, D, E и K по-специално могат да доведат до предозиране и в дългосрочен план до нежелани странични ефекти и увреждане на здравето. Проучванията за превенция на рака с витаминни таблетки доказват отново и отново (включително настояща статия на Центъра за рак на Университета в Колорадо), че приемът на изкуствени витамини не само няма превантивен ефект, но напротив може дори да увеличи риска от някои видове рак.
В миналото изследователите дори трябваше да прекратят проучванията преждевременно, тъй като повече хора от групата на изследваните лица, които приемаха витаминни добавки, развиха рак и умряха. В проучването SELECT (Проба за предотвратяване на рак на селен и витамин Е), приложението на витамин Е и селен е изследвано през 2008 г. В изследването са участвали 35 000 здрави мъже. Установено е, че повече мъже от групата на витамин Е развиват рак на простатата, отколкото в контролната група. В групата на селена рискът от диабет се е увеличил.
Проучването CARET (Проба за ефикасност на бета-каротин и ретинол) показа още през 1996 г., че увеличеният прием на витамин А при пушачи значително увеличава риска от рак на белия дроб вместо, както се предполагаше, защита срещу тумори.