Диетата на пациента с рак Naturist Treatments Brasov
Естественото решение за здравето
Диетата на онкоболния
Диетата на онкоболния се планира и подхожда по различен начин, в зависимост от случая, етапа на еволюция и терапията.
Пациентите с рак са сред най-изложени на риск от развитие на синдроми с мултидефицит поради неадекватна обработка на хранителните хранителни вещества. Този дефицит се дължи или на самото заболяване (особено във формите с храносмилателна локализация), или на лечението (което може да бъде хирургично, химиотерапия или лъчетерапия).
Раковото заболяване има способността да компрометира напълно хранителния статус на пациента, драстично променяйки метаболизма му и причинявайки анорексия (загуба на апетит), което в дългосрочен план ще доведе до значителна загуба на тегло. Има ситуации, в които тази загуба на тегло се случва дори по-рано, като тялото е дълбоко засегнато от консумативния синдром, неизменно свързан с рака.
Метаболитните промени, които се случват при всички пациенти, включват повишена базална скорост на метаболизма, както и ускорено изгаряне на калории и изчерпване на енергийните резерви. За да се справи с тези промени, тялото ще се нуждае от излишък от калории, в противен случай теглото му значително ще спадне, мускулната маса ще се стопи, инсталирайки състояние на астения и хронична апатия. При рака всеки вид метаболизъм се повлиява отделно - протеини, липиди, въглехидрати, с изчерпване на енергийните резерви в мускулната и мастната тъкан. Специалистите казват, че загубата на тегло, придружаваща заболяването, възниква в резултат на патологични промени, предизвикани от рак, но също така и поради установяването на състояние на психична депресия, след намирането и осъзнаването на диагнозата, еволюцията и прогнозата.
Степента на хранителен дефицит, пред който е изправено тялото, зависи от няколко фактора, включително:
- първичното място на рак (дефицитът настъпва по-бързо и е по-изразен в случай на храносмилателни новообразувания: хранопровода, стомаха, панкреаса)
- тежест (изразена от клиничния стадий на заболяването и отговора към лечението) по време на диагностицирането
- интензивността на симптомите, усещани от пациента
- вида и честотата на лечението (химиотерапия, лъчетерапия), както и неговите странични ефекти
- как неоплазията пречи на поглъщането, усвояването и използването на хранителни вещества от диетата.
Прием на хранителни вещества
Често болните от рак трябва да установят висококалорична диета, за да могат да предотвратят загуба на тегло. В същото време диетата трябва да бъде обогатена с протеини (както животински, така и растителни), за да се спре процесът на топене на мускулната маса, който се случва при еволюцията на новообразувания. Храните с високо съдържание на протеини (а също така и с високо съдържание на калории) са фъстъчено масло, месо, сирене, пълномаслено мляко. Ако пациентът развие отвращение или дори храносмилателна непоносимост към липиди (често често при пациенти, подложени на цитостатично лечение), диетата му трябва да се основава на високо протеинови продукти, но с нисък процент на мазнини, като обезмаслено мляко (мляко, кисело мляко, млечни шейкове, сладолед) и бяло месо.
За да бъде балансиран хранителният режим, увеличеният прием на протеини трябва да бъде допълнен с богата консумация на плодове и зеленчуци. За да увеличи броя на калориите, които носи, пациентът може да разнообрази диетата си, включително плодови сокове с пулп, дехидратирани плодове или зеленчуци с високо съдържание на калории, като царевица, грах.
Странични ефекти от противораковата терапия
Всички видове антинеопластични лечения свързват страничните ефекти със странични ефекти, но тяхната интензивност се определя от ефективния терапевтичен метод. Сред най-честите нежелани реакции са тези в стомашно-чревния тракт, проявяващи се с анорексия, гадене, повръщане, промени във вкуса, транзитни нарушения, промяна на телесното тегло.
По-долу са някои от тези странични ефекти, както и някои методи за тяхното подобряване. Важно е да запомните, че тези съвети не заместват под никаква форма фоновото лечение, прилагано от лекуващия лекар, с цел подобряване на симптомите, а имат само помощна роля.
Диетичните цели за пациенти, подложени на антинеопластична терапия, включват:
- получаване и поддържане на оптимален хранителен статус
- намаляване на интензивността на симптомите, причинени от терапията
- предотвратяване на загуба на тегло
- продължаване на лечението и поддържане на качеството на живот на приемливо ниво.
1. Дисфагия
Дисфагията е затруднено преглъщане, като пациентът има чувството, че храната спира на определено ниво при преминаването от устата към стомаха. Дисфагията може да бъде основна проява на неоплазия или резултат от терапия и може да започне постепенно, като се започне с по-твърди твърди вещества и се стигне до пастообразни полутвърди храни. Пациентът може да консумира повече вискозни течности, като млечни шейкове или препарати като пюрета от плодове или зеленчуци. Те са по-лесни за дъвчене, преглъщане и не свързват повишен риск от аспирация на храна (това е страшно усложнение на дисфагия и се появява, когато храната достигне дихателното дърво през трахеята).
3. Промени във вкуса и отвращението към храната
Повечето пациенти с рак постепенно откриват, че храната променя вкуса им. Начинът, по който ще бъдат възприети, е различен за всеки човек, препоръките също са различни, в зависимост от случая. Повечето пациенти обаче съобщават, че храната придобива метален вкус.
В този случай те трябва да ядат повече пуйка, пиле, риба, морски дарове, но също така и фъстъчено масло, млечни продукти и цитрусови плодове в изобилие. Друг метод е да подправите месото с различни зеленчуци или сосове, за да промените вкуса му. Цитрусовите плодове имат благоприятен ефект при премахването на този изключително неприятен вкус. Също така е полезно вместо метал да използвате пластмасови прибори за хранене.
Независимо от вкуса, който се усеща в устата, пациентите се съветват да изплакват устата си възможно най-често с вода за уста и сода за хляб, за да избегнат консумацията на продукти, които оставят силен аромат след консумация.
Ако такива проблеми се появят по време на терапията, на пациента се препоръчва:
- консумиране на леки храни, без силни подправки или богати на хранителни добавки, с интензивна киселина или изключително сладък вкус;
- избягвайте горещи или горещи продукти и консумирайте само тези, предварително охладени или държани в хладилника;
- избягване на интензивни аромати (по отношение на вкус, мирис);
- Ако се появят епизоди на гадене и повръщане, пациентът трябва да избягва да консумира любимите си храни през този период, тъй като в дългосрочен план той може да развие отвращение към тях, чрез несъзнателно свързване с епизода на храносмилателни разстройства.
4. Отслабване и топене на мускулите
Загубата на тегло и мускулната маса са симптоми, присъстващи при почти всички категории неопластични пациенти, независимо от локализацията на заболяването или еволюционния стадий. Ускоряването на метаболизма (свързано с повишена калоричност), съчетано с неспособността на организма да усвоява и използва правилно хранителните вещества, донесени от диетата, в крайна сметка води до впечатляваща загуба на телесно тегло, инсталирана за относително кратко време. Това всъщност е един от критериите, които определят рака при консумативни заболявания.
Ако пациентът толерира присъствието на липиди в диетата, се препоръчва да се увеличи консумацията на продукти с по-висока концентрация на мазнини (като масло, зеленчуков маргарин, различни сосове), които са много подходящ източник на калории. Пациентът не трябва да прекалява с консумацията на продукти, богати на наситени мазнини или холестерол
Ако е настъпила храносмилателна непоносимост към мазнини (въз основа на ензимната неспособност на храносмилателния тракт да ги усвоява правилно), пациентът трябва да се консултира с лекар, който може да предпише медицинско лечение, съдържащо синтетични ензими и диета, богата на мазнини. алтернативни източници на калории и незаменими мастни киселини. В тези случаи често се препоръчва да се консумират хранителни добавки, базирани на триглицериди със средна верига, които са много по-лесни за обработка и използване от организма.
5. Непоносимост към лактоза
Значителна категория пациенти стават непоносими към лактоза (лактозата е основният въглехидрат в млякото). Тази неспособност за правилно смилане на лактозата води до дефицит на ензима, отговорен за този процес, наречен лактаза (ензимът, произведен в стената на стомашно-чревния тракт). Симптомите в резултат на тази ензимна недостатъчност са: подуване на корема, метеоризъм и диария (това се случва веднага след консумация на продукти, съдържащи лактоза (млечни продукти, млечни десерти, но също и други продукти, като сладкарски изделия и сладкиши). Пациенти с непоносимост към лактоза те обаче могат да получават лактаза в различни синтетични комбинации, отпускани без рецепта в повечето аптеки. Тези препарати могат да се прилагат преди реалната консумация на млечни продукти.
За да се подобри здравето и да се подобри качеството на живот на тези пациенти, на пазара се появиха много млечни продукти без лактоза. Съдържанието на този въглехидрат е значително намалено в продукти, съдържащи избрани култури като кисело мляко, някои видове сирена или дори масло. За да се избегнат симптомите, причинени от тази непоносимост, пациентите могат да бъдат посъветвани да спрат напълно консумацията на продукти, съдържащи лактоза, до края на антинеопластичното лечение.
6. Дъмпинг синдром
Дъмпинг синдромът всъщност е бързо изпразване на стомаха и е усложнение, което се появява често след резекция на стомаха (за различни заболявания, включително рак). При този синдром храната не се усвоява правилно и се елиминира в дванадесетопръстника около 10-15 минути след поглъщане. В ранната форма дъмпингът възниква внезапно след хранене, чрез гадене, повръщане, болка в епигастриума и диария. Пациентът има и общи вазомоторни прояви, като тахикардия, изпотяване, световъртеж. Късното изхвърляне, което се случва 1-3 часа след хранене, е придружено от треперене, сърцебиене, главоболие, студена пот.
За да се избегнат подобни прояви, специалистите съветват следното:
- избягвайте тежките ястия и ги замествайте с леки ястия, сервирани няколко пъти на ден;
- да ограничат консумацията им на въглехидрати, особено рафинираните и да увеличат консумацията на протеини и липиди; Доказано е, че синдромът на дъмпинга повишава нивата на кръвната глюкоза след хранене с високо съдържание на въглехидрати, което води до преувеличена реакция на панкреаса, като излишната секреция на инсулин причинява хипогликемия, която е отговорна за характерните симптоми;
- консумация на течности 30 минути преди хранене или 30-60 минути след хранене, никога по време на хранене;
- Пациентите се съветват да избягват физическа активност след всяко хранене и да лежат в леглото.
7. Загуба на апетит - анорексия
Причините, които водят до загуба на апетит в случай на онкологично болен, са многобройни, включително: появата на храносмилателна симптоматика, която ефективно му пречи да яде (повръщане, гадене), но и появата на депресия.
Ако по време на лечението пациентът загуби апетит, специалистите препоръчват включването в диетата на всяка храна, която се смята за негова.
По време на хранене пациентът трябва да яде колкото се може повече хиперкалорични продукти, за да компенсира периодите на гладно; винаги трябва да имате под ръка закуски като пълнозърнести бисквитки, протеинови блокчета, зърнени храни, сирена, варени яйца, пълномаслено кисело мляко, фъстъци, ядки, пудинги, сладолед, кифли. И в случаите, когато това решение не е последвано от конкретен резултат, а именно връщане на апетита, лекуващият лекар може да предпише определени препарати, които имат ролята на повишаване на апетита.