Диета със захарен крекер - диетичен план, рискове, ползи, недостатъци и разходи - Диети »
Диетата със захарен крекер се основава на принципа на ниско съдържание на въглехидрати, т.е.на намален прием на въглехидрати.
Концепцията е разработена от Morrison Bethea и Leighton Steward, които свързват широко разпространеното затлъстяване в западния свят с увеличената консумация на захар. Съответно с тази концепция трябва да се избягват прости въглехидрати.
Но може ли това да работи? И ако да, колко трудно е да се приложи? По-нататък ще разгледаме подробно диетата със захарен крекер и ще обясним, наред с други неща, как работи, предимствата и недостатъците, възможните рискове и по-прецизния хранителен план.
Диетата със захарен крекер
Какво точно представлява диетата със захарен крекер и за какво става въпрос?
Според разработчиците основната причина за наднорменото тегло е прекомерната и ненужна захар, съдържаща се в многото храни в супермаркета. Простите въглехидрати (моно- и дизахариди) водят до повишено производство на инсулин, което от своя страна благоприятства повишеното превръщане на захарта в телесни мазнини. Те също така причиняват скокове на кръвната захар, които сигнализират за чувство на глад.
Следователно, прости въглехидрати са забранени от диетата със захарен крекер. Захранването с енергия идва предимно от протеини и отчасти също от мазнини. Привържениците на концепцията отчитат не само трайно намаляване на теглото, но и значително подобрение в здравето. Диетата със захарен крекер обаче е замислена като дългосрочна промяна в диетата.
функционалност
Ето как работи диетата със захарен крекер!
Диетата със захарен крекер се основава на възможно най-ниския прием на въглехидрати. Следователно всички захарни храни, както и хранителни продукти като бяло брашно, картофи, бял ориз, моркови или царевица са забранени. Организмът предпочита да превръща въглехидратите в енергийни запаси, т.е.те се съхраняват под формата на телесни мазнини.
Преди всичко, простите въглехидрати трябва да се избягват напълно. Но други храни, които имат висока гликемична стойност, могат да се консумират само в изключително малки количества.
Така че храните с висок гликемичен индекс водят до рязко покачване на нивата на кръвната захар. Тези така наречени върхове на кръвната захар обаче падат толкова бързо, колкото са се повишили, така че бързо отново се чувствате гладни. Това също трябва да увеличи превръщането на храната в телесни мазнини.
Ако тези "лоши" въглехидрати сега се избягват, нивото на кръвната захар винаги може да се поддържа постоянно ниско - според последователите на диетата със захарен крекер. Вместо въглехидрати, тялото трябва да бъде снабдено предимно с протеини и някои висококачествени мазнини, за да генерира енергия.
Разрешените храни включват например яйца, млечни продукти, месо, риба, зеленчуци, здравословни масла и бобови растения. Плодовете също са частично разрешени, но само тези, които съдържат малко плодова захар (фруктоза).
Време и продължителност
Колко време е диетата със захарен крекер?
Диетата е замислена като дългосрочна промяна в диетата
Диетата със захарен крекер всъщност не е създадена като ограничена във времето схема за отслабване, а като дългосрочна промяна в диетата. Ако концепцията се използва само за известно време, съществува риск от йо-йо ефект.
Повторното напълняване е особено рисковано, ако диетата е с много високо съдържание на въглехидрати след приключване на диетата. Ето защо диетата със захарен крекер трябва да служи като постоянна промяна в живота. Ако обаче искате да ги използвате само за кратък период от време за отслабване, определено трябва да направите бавен преход към старите си хранителни навици.
Отслабване
Това носи диетата със захарен крекер - колко отслабвате?
Диетата със захарен крекер е много бавно, но устойчиво и здравословно намаляване на теглото. С концепцията - в зависимост от първоначалното тегло - може да се загубят само около един до четири килограма телесно тегло на месец. Диетата със захарен крекер трябва да позволява да се постигне и поддържа стабилен и добър ИТМ (индекс на телесна маса) от най-много 25.
Компактен хранителен план
- Богатите на протеини храни са разрешени всеки ден и в големи количества.
- Мазнините трябва да идват от здравословни източници като зехтин и трябва да се консумират умерено.
- Въглехидратите трябва да се избягват, доколкото е възможно. С помощта на гликемичния индекс се прави разлика между добри и лоши въглехидрати. Въглехидратите с висок гликемичен индекс трябва да бъдат елиминирани от диетата.
- Ако е възможно, трябва да се ядат само три хранения на ден. Трябва да се избягват закуски и други закуски между храненията.
- Сладките, готовите продукти и други храни, които са били силно преработени промишлено, трябва да се избягват възможно най-пълно.
Диетични рискове
Повишеното съдържание на протеини в тази диета натоварва бъбреците по-силно от обикновено. Следователно концепцията не трябва да се използва от хора, страдащи от бъбречни заболявания. Повишената консумация на месо също води до различни рискове. За някои хора внезапното отказване от въглехидрати също води до симптоми като намалена работоспособност, умора или главоболие. Тези странични ефекти обаче изчезват обикновено след кратко време.
Запазвам ли възможностите си за изпълнение по време на диетата?
Някои хора изпитват странични ефекти като намалена работоспособност, повишена умора и/или главоболие поради намаления прием на въглехидрати. Но много хора изобщо нямат проблеми с това.
Кои оплаквания могат да включват Изскача?
Внезапно яденето на храни, богати на въглехидрати, може да доведе до горещ глад за шоколад, сладкиши или картофи, особено в началото. При дългосрочна промяна в диетата, увеличеният прием на протеини също може да доведе до увреждане на бъбреците. Повишената консумация на месо също увеличава риска от подагра или някои видове рак.
Предимства недостатъци
Едно ясно предимство на диетата със захарен крекер е нейният доста голям шанс за успех. Тъй като в повечето случаи има добро усещане за ситост, концепцията може да бъде поддържана лесно и без големи разочарования. Положително е също така, че няма нужда да купувате някаква необикновена и скъпа храна.
Избягването на прости въглехидрати като захар и бяло брашно е много здравословно, но създава проблем за много хора.Явен недостатък е високият прием на протеини, който в дългосрочен план може да увреди бъбреците. В допълнение, увеличената консумация на месо насърчава някои видове рак като рак на дебелото черво.
Освен това концепцията може да бъде трудна или дори невъзможна за изпълнение по религиозни, етнически или морални причини. Много критична е и много строгата забрана за многобройни здравословни въглехидрати. Освен това затлъстяването, свързано с въглехидратите, не може да бъде доказано.
Отговори на въпросите
По-долу ще намерите отговори на най-често задаваните въпроси (ЧЗВ) относно диетата със захарен крекер.
Колко трудно е да се придържате към тази диета?
В зависимост от предишната диета, изпълнението е по-трудно или по-лесно
В зависимост от предишните ви хранителни навици, диетата със захарен крекер е по-лесна или по-трудна за спазване. Всеки, който вече консумира много храни, богати на протеини като месо, риба и млечни продукти и може да се справи без повечето въглехидрати, едва ли ще има проблеми с прилагането.
За вегетарианците или дори веганите обаче концепцията е трудна или невъзможна за изпълнение. Много много хора също се отказват от захарни продукти. Това също може лесно да доведе до разочарование и преждевременно прекратяване на проекта. Издръжливостта все още е относително висока, тъй като диетата със захарен крекер създава добро усещане за ситост.
Подходяща ли е диетата със захарен крекер дори за ежедневна употреба?
Да, диетата със захарен крекер може лесно да бъде интегрирана в ежедневието. Няма нужда да следвате сложни планове за хранене или да купувате изключителни храни.
Поддържам теглото си след диетата без йо-йо ефект?
Ако след въвеждането на диета отново се изядат много въглехидрати, рискът от йо-йо ефект е доста голям. Но тъй като това не е краш диета, теглото все пак може да се поддържа, ако промяната се прави постепенно.
Трябва ли да променя напълно хранителните си навици след диетата?
Диетата със захарен крекер е създадена като дългосрочна промяна в диетата и е особено успешна, когато е такава. Не е препоръчително обаче да се яде толкова високо съдържание на протеини в дългосрочен план, тъй като това може да доведе до увреждане на бъбреците.
Какви разходи може да се очаква?
Разходите за диетата със захарен крекер са подобни на тези при балансирана диета. Така че няма нужда да купувате някаква необикновена или скъпа храна. Но ако сте закупили много евтини готови продукти предварително, може да се наложи да отделите малко повече пари за пресни зеленчуци или месо.
Нашето заключение за диетата!
Диетата със захарен крекер дава възможност за отслабване успешно и устойчиво. Въпреки това, както при всички строги диети с ниско съдържание на въглехидрати, продължителната употреба крие рискове. Повишената консумация на протеини и месо може да причини различни странични ефекти или дори заболявания. В противен случай е възможно с концепцията да се приемат всички важни витамини и хранителни вещества.