Основни принципи на 5-те елемента на хранителните глобули
Следните препоръки се прилагат като отправна точка за здрави хора:
- Натурални, непреработени храни
Замразени зеленчуци, кисело мляко с плодове/аромати, готови продукти (торбички, замразена пица, зърнени закуски, готови салатни препарати и др.). трябва да се избягва. Те едва ли имат някакъв подхранващ ефект и многото добавки и изкуствени аромати отслабват тялото и се отлагат в съединителната тъкан.
Основата са зърната (ако е възможно варени, малко хляб), много зеленчуци и гъби, по-малка част от плодовете и бобовите растения. В допълнение, малки количества висококачествени растителни масла, ядки и семена, евентуално риба и месо (рибата се смила по-лесно), яйца и евентуално млечни продукти. Сладки неща (мед, крушов сироп) също могат да се използват умерено.
Готвените, топли ястия трябва да се консумират възможно най-често, като минимум едно топло хранене на ден е минимум. Малко количество освежаващи салати с горчиви листа и много пресни билки трябва да закръглят менюто всеки ден.
Замразяването на храната безвъзвратно разрушава ци. Загряването не променя това. Следователно замразените храни трябва да се избягват! В изключителни случаи (листа от спанак, грах през зимата и др.) Понякога можете да ги използвате. Органичните консерви са по-подходящи. Супа от леща/грах, варен боб/нахут и консервирани домати са добри начини за бързо приготвяне на топла храна.
- Изберете регионални и сезонни храни
В естествения си период на узряване местните зеленчуци и плодове имат точно ефекта, от който хората в този регион и с подходящия климат имат нужда. Освежаващите плодове са особено узрели през лятото, докато затоплящите зеленчуци като зеле са достъпни през цялата зима. Вземете например домати: Всъщност ги отглеждаме само през лятото - тогава се желае и студеният им ефект, за да предпази тялото от топлина. В противен случай по-скоро трябва да се справите без него. (От друга страна, използването на консервирани домати с добро биологично качество за готвене е добре.)
- Високо качество
Само храни с високо съдържание на ци могат да ни осигурят достатъчно ци. Храната, която е събрана незряла и узряла, генетично модифицирана и инжектирана в оранжерията или вместо на открито, има малко Qi.
Следователно трябва да се предпочитат продукти с биологично качество.
Дума за разходите:
Често се казва, че органичната храна е твърде скъпа и следователно не е достъпна за много хора. Разбира се, органичната храна има своята цена и тя обикновено е много по-висока от изгодната цена при дискаунтърите. Ако обаче често готвите сами, вместо да използвате готови продукти и да използвате сезонни зеленчуци и плодове, ще спестите много пари в дългосрочен план и следователно можете да си позволите и органично качество. А самостоятелно приготвените закуски за училище, офис и в движение обикновено са по-евтини, дори с органични продукти, отколкото ежедневното „кафе за готвене“ със сандвичи от пекарната зад ъгъла.