Диета Пропуснете закуската, за да отслабнете
За да отслабнете и да останете в добро здраве, трябва ли да се храните по-рядко? Това е, което американските изследователи току-що предложиха. Като жертвате институция: закуска!
Режимът на двукратно хранене
Години наред Силви, акушерка в Еври, послушно яде обилна закуска, последвана от обяд, следобеден чай и лека храна. „За да остана слаб“, увери ме лекар в болницата, в която работя, „не пропускайте закуската; тогава е по-добре да приемате няколко малки хранения. Но преди две години, наближавайки петдесет, Силви осъзна, че тази стратегия работи по-малко. „Отидох на лека закуска и пропуснах закуската. Така че едва ли имам повече от две хранения на ден. В началото е малко трудно, но сега имам чувството, че имам повече енергия и най-важното не взимам грам! "
На пръв поглед повечето научни изследвания доказват, че Силви греши. Те предполагат, че е най-добре да се храните по няколко пъти на ден, за да останете стройни и здрави. Това е особено заключението на скорошно френско проучване върху 330 мъже (1). Колкото по-малко ястия са яли всеки ден, толкова по-големи са талиите им. Същото наблюдение е направено от екип от Университета в Масачузетс, след като се сравняват хората, които се хранят по-малко от три пъти на ден, и тези, които ядат повече от четири пъти (2). И накрая, американско проучване за закуска показва, че хората, които пропускат това хранене, имат по-висок риск от затлъстяване (3).
Хранене по-рядко, пропускане на хранене, отиване по един начин за затлъстяване? Не съм сигурен. Едно епидемиологично проучване отчита само една връзка - в случая между броя на храненията и индекса на телесна маса. Той не установява причинно-следствена връзка между двете. Всъщност, ако хората, които пропускат хранене, са по-големи, може да е просто ... защото те вече имат килограми, които да свалят !
Във всички страни развитието на консумацията без храна е придружено от увеличаване на затлъстяването: през 1995 г. 23,6% от французите са приемали повече от 6 приема на храна на ден (до 15). Две години по-късно те са били 40,2%. Както в Съединените щати, най-популярните закуски са и най-съмнителните за здравето: торти, шоколадови блокчета, газирани напитки, чипс от всякакъв вид.