Диета на Окинава - яжте по-малко и живейте по-дълго по този начин
Хората винаги са търсели тайната на безсмъртието или поне дълъг живот. Жителите на японски остров са разработили стратегия за това с диетата на Окинава.
Островът Окинава е част от Архипелаг Рюкю в южна Япония. Вероятно вече сте чували за малкия остров, защото жителите му са били Хора с най-висока продължителност на живота в света бяха. Ето защо Окинава получи прякора "Островът на стогодишнината". Всъщност тук ще намерите повечето хора на възраст над 100 години. Особено женските островитяни остаряват изключително възрастни: живеят в Окинава най-старите жени в света.
Средната продължителност на живота от 86 години за жените и 78 за мъжете също е по-висока, отколкото в Япония. Японците така или иначе са най-старите в глобално сравнение. Освен това средната възраст на хората в Окинава не се ограничава до старостта. Те също останаха здрави по-дълго и страдаха по-рядко от сърдечно-съдови заболявания, диабет, инсулт или рак. Медицински специалисти и диетолози се опитаха да разкрият тайната на дълголетието на хората от Окинава. Очевидно различни фактори играят заедно:
хранене
Като основна причина за това висока продължителност на живота важи традиционната диета на старите островитяни, така наречената диета Окинава. Те се хранят:
- много плодове и зеленчуци,
- често бобови растения като боб, черен боб, леща, соя,
- редовно Морски водорасли,
- По-малко мазнина
- рядко месо (само около 6 килограма годишно в сравнение с 60 килограма на глава от населението годишно в Германия),
- малко рибки и яйца.
умереност
Възрастните на острова са предимно много тънък. Те обикновено готвят сами, не използват готови ястия и спазват естествена диета. Те също следват правилото "хара хачи бу“(Буквално: осем части от десет пълни). Това означава да спрете да ядете, преди да се почувствате напълно сити. Това е случаят, когато 80 процента стомах се попълва. Възрастните на Окинава го ядат максимум 1800 до 1900 калории на ден и имат индекс на телесна маса между 18 и 22. За сравнение: Над 60-годишните в Германия имат среден ИТМ от 26 до 27.
Многобройни проучвания върху животни и хора предполагат, че a намален калориен начин на живот може да удължи живота.
Ход
Познайте хората от Окинава без пенсиониране. Дори няма дума за това. Дори в напреднала възраст отглеждат собствена храна, излизат в морето, за да ловят риба и събират водорасли на плажа. Естественото движение определя целия ви ден.
Общност
В отдавна установените семейства на Окинава все още има едно тясно социално сближаване. Семействата уважават по-възрастните си членове и живеят с тях. Помощта сред приятели и съседи е много важна.
Заключение: Според учените взаимодействието на четирите фактора е довело до това, че възрастните хора в Окинава живеят по-дълго от останалия свят.
Американският начин на живот съкращава живота
Междувременно обаче Окинава се справя все по-зле по отношение на продължителността на живота в световен мащаб. Причината: По-младите поколения поддържат западно ориентиран начин на живот. Те живеят в града, работят в офиси, дори изминават кратки разстояния в колата, ядат готова храна или бързо хранене. Съдържанието на мазнини в менютата на Окинава се е увеличило от 10 процента през 60-те на 30 процента. Това съответства на средното за западния свят. Почти всеки втори мъжки островитянин на възраст между 20 и 69 години вече е с наднормено тегло. С това сте се отказали от водещата роля чрез здравословен начин на живот.