Диета и сърдечно-съдови заболявания

заболявания

Сърдечно-съдовите заболявания (ССЗ) са водещата причина за смърт в западните страни. Има много рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания. Към днешна дата е ясно демонстрирано, че спазването на хигиенните и диетичните правила играе важна роля за разпространението и предотвратяването на рисковете от тези заболявания.

Определение за сърдечно-съдови заболявания (1)


ССЗ се дължи на последствията от атеросклероза, това е група от нарушения, засягащи сърцето и кръвоносните съдове. Те включват, наред с други:

  • високо кръвно налягане (повишено кръвно налягане).
  • коронарна болест на сърцето (инфаркт или инфаркт).
  • мозъчно-съдова болест (инсулт).
  • периферно артериално заболяване.
  • сърдечна недостатъчност.
  • пушене - почти всеки, който има инфаркт преди 45-годишна възраст, е пушач.
  • артериална хипертония (хипертония).
  • холестерол: повишаването на нивото на мазнини на LDL-холестерол в кръвта е определящ рисков фактор. Ниският холестерол на HDL също е рисков фактор.
  • диабет.
  • наднормено тегло и затлъстяване: стойността на обиколката на талията сама по себе си има добра стойност, показваща съдов риск. Трябва да се внимава, ако обиколката на талията е ≥ 88 cm при жените и ≥ 102 cm при мъжете.
  • заседналият начин на живот допринася за появата или влошаването на рисковите фактори.

Спазването на хигиенни и диетични правила дава възможност да се действа върху различните фактори. Сложността и броят на участващите механизми обясняват защо хранителните препоръки са многобройни. В зависимост от различните отклоняващи се фактори ще е необходимо да се съсредоточим върху определени диетични аспекти. Като цяло критериите за потребление на PNNS (Национална програма за хранене и здраве) са напълно подходящи.

Основните "хигиено-диетични" линии

Спазването на определени хигиенни и диетични правила подобрява резултатите от физиологичните константи и качеството на живот: кръвно налягане, липиден баланс, тегло.

Високо кръвно налягане:

Определение
Кръвното налягане е нормално, когато е по-малко от 14/9 (систолично налягане/диастолично налягане), което е 140/90 mmHg. (Милиметри живак).

Регулирането на приема на храна подобрява резултатите от кръвното налягане. Корекциите на приема се правят върху солта, алкохола, кафето и общия енергиен прием.

1. Контролирайте приема на сол:

Твърде много сол насърчава високото кръвно налягане. Потребностите са около 5 до 6g/ден, докато средната консумация варира между 8 до 9g/ден.
Интересна цел е следователно да се контролира количеството добавена сол, както и скритата сол, съдържаща се в храната.