Диета и хранене Bookys 7-мо издание Изтеглете безплатно

В отговор на нарастващото търсене на информация от лекари за проблеми, свързани с храненето и хранителното поведение на техните пациенти, това резюме прави преглед на последните постижения в диетологията. Във време, когато затлъстяването се превръща в основен проблем на общественото здраве във Франция, храната е в основата на проблема и играе безспорна роля в превенцията на някои заболявания. Въз основа на успеха на предишни издания, това издание, което се възползва от опита и уменията на (мултидисциплинарен екип, прави преглед на: Резултатите от последните изследвания в диететиката и храненето: роля на витамините и микроелементите при лечението на сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак, диетични продукти, нови храни. Предписване на храни при определени пациенти: възрастни хора, кърмачета, бременни жени, хоспитализирани хора. Изследване на храната в строгия смисъл: състав, хранителен прием, етикетиране на храни. Хранителни добавки и замърсители, най-новите препоръки от Френската агенция за безопасност на храните.

540) this.width = 540 "onmouseout =" unpointercursor () "onmouseover =" if (this.width == 540) pointercursor () "onclick =" if (this.width == 540) window.open (this.src ) "alt =" Диета - Какво да ядем, за да бъдем ефективни? Практическо ръководство за спорт и вашето благосъстояние "title =" Диета - Какво да ядем, за да бъдем ефективни? Практическо ръководство за спорт и вашето благосъстояние ">

Разбира се, не е достатъчно да се храните правилно, за да станете шампион. Но добре разбраното обучение по хранене позволява на всички да процъфтяват, да бъдат здрави и да се представят по-добре. В това практично и изчерпателно ръководство изцяло в цвят, Жан-Пол Блан подробно описва възможностите, които диетата предлага за поддържане на добро физическо състояние. Предлага адаптация на диетата, като същевременно се зачитат вкусовете и навиците на всеки. Авторът припомня основните принципи, полезни за всички, и отговаря на различните въпроси, които спортистите си задават според своята дисциплина, нивото и вида на изпълнението, което ще трябва да постигнат. Целта е да се подобрят хранителните навици, да се възстановят получените идеи както по време на практикуването на даден спорт, така и в ежедневието. Примери за балансирани менюта са представени в края на книгата.

Това не е парти всеки ден: храненията през целия ден са предназначени да бъдат лесни и бързо изпълнени. Важното е, че тяхната простота не води до монотонност и най-вече, ако приложим, че те също са диети, известна безвкусица. Необходимо е рецептите през дните да са толкова апетитни, вкусни и разнообразни, колкото тези на празничните ястия, оттук и търсенето на оригинални, приятни подправки и бързо приготвени акомпанементи, които предизвикват апетита и лакомията.

Диетата е преди всичко процесът, насочен към балансирана диета, включваща всички елементи, необходими за доброто здраве или възстановяването му. Но най-често, който казва, че диетолозите мислят за опасението да не наддават на тегло. Следователно съставките на рецептите са изчислени (приблизително) в калории, за да се посочи общо за всяко ястие. По същия начин се отчитат хранителните свойства на хранителните вещества.