Ново проучване, вегетарианците са по-склонни да се разболяват Яжте по-умно

по-склонни

Обикновено почти винаги четете проучвания, които показват, че вегетарианците са по-здрави, боледуват по-малко и живеят по-дълго от месоядните. Но миналата седмица австрийско проучване изненада с напълно различни резултати.

За да разберат кой хранителен навик е най-здравословният, учените от Медицинския университет в Грац разделят участниците в проучването на четири групи: вегетарианци, хора, които предпочитат балансирана смесена диета с месо и висок процент плодове и зеленчуци, хора, които ядат малко месо и хора където месото често попада в чинията. След това изследователите сравниха: Коя група е имала най-много заболявания - от рак до астма до депресия? Изненадващият резултат: вегетарианците са почти два пъти по-склонни да имат алергия, отколкото хората, които ядат много месо (30,6 до 16,7 процента). Картината беше същата и при рака: докато 4,8 процента от изследваните вегетарианци страдаха от рак, това беше само 1,8 процента за феновете на месото. Вегетарианците също са изпреварили по отношение на психичните заболявания (9,4 до 4,5 процента). Ако искате, можете да видите всички резултати тук.

Резултатът ме изненада. Всъщност вегетарианците живеят по-здравословно от месоядните - това показват многобройни други изследвания. Дори ръководителят на изследването Натали Бъркерт не очакваше тези резултати. „Като цяло открихме, че резултатите са много вълнуващи. Ето защо публикувахме изследването “, каза епидемиологът и специалистът по социална медицина в интервю за WELT.

Но тя също така предупреждава за погрешно тълкуване на резултатите: „Въз основа на нашите резултати не правим извода, че много месо е здравословно. Успяхме да покажем, че вегетарианците в Австрия страдат от определени заболявания като астма, рак и психични заболявания по-често от хората, които ядат месо. Но не можем да кажем каква е причината и какъв е ефектът. “Известният проблем на много изследвания: връзката в никакъв случай не е причина. Или на изследователски латински: Корелациите не са причинно-следствени връзки.

Трябва ли да се тревожа за здравето си сега? Имам сенна хрема, но моят приятел, който яде месо - доказателство, че изследването сочи в правилната посока? Не знам. Докато учените не могат да ДОКАЖАТ, че вегетарианската диета насърчава развитието на много заболявания, засега ще остана спокойна и ще продължа да забранявам рибата и месото от менюто си.