DCNews Храни, които; в мозъка t; н; r
Добрата диета е ключът към нашето здраве като цяло и мозъка ни по-специално.
"Храната е един от малкото рискови фактори за неврологични заболявания, които можем да контролираме", каза д-р Гуруц Линазасоро, говорител на Испанското общество по неврология, пред BBC Mundo. Експертите посочват, че няма магическа храна, но е важно да имате балансирана диета.
Средиземноморската диета намалява риска от болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Той също така намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и намалява риска от затлъстяване, което косвено влияе върху сърдечно-съдовото здраве.
Типичната средиземноморска диета включва много зеленчуци, плодове, зърнени храни и богати на въглехидрати продукти, като пълнозърнест хляб, тестени изделия и кафяв ориз. Съдържа умерени количества риба, бяло месо и някои млечни продукти. Използва се и зехтин.
„Ключът е да се храните здравословно, балансирано и умерено“, настоява експертът.
Като се имат предвид тези препоръки, има няколко много важни храни по отношение на мозъчната функция. Нека разгледаме някои от тях:
1. Синята риба е богата на омега-3 докозахексаенова киселина (DHA)
Диета, богата на това хранително вещество „е доказано, че има редица предимства, включително по-ниско когнитивно увреждане и по-малък риск от заболявания като болестта на Алцхаймер“.
Те са храни, богати на витамин С, които според няколко проучвания са свързани с по-добро когнитивно представяне. „Може би заради тяхната антиоксидантна функция“, обяснява диетологът. Бананите също са много добри.
3. Чисто какао и канела
Те са храни, богати на полифеноли, които „са показали интересни резултати при предотвратяване на когнитивно увреждане поради антиоксидантния им ефект, предпазващ невроните“, казва Рамон де Кангас.
Авокадото, заедно със зехтина и други източници на здравословни мазнини, помага да се предотврати когнитивното увреждане именно поради богатството им от този вид мастни киселини, казва диетолог-диетолог.
Орехите са отлични източници на протеини и здравословни мазнини. Те са богати на вид омега-3 мастна киселина, наречена алфа-линоленова киселина (ALA), която помага за понижаване на кръвното налягане и защитава артериите. Това е полезно както за сърцето, така и за мозъка, според Харвардското медицинско училище.
Тримата врагове на мозъка
Ключът към всичко това е разнообразието, но и умереността, каза Линазасоро: "Няма смисъл да се ядат по два килограма ядки всеки ден.".
„Няма чудодейни храни или чудодейни диети, но има храни, които са враждебни на мозъка, като сол, захар и трансмазнини (тези, които се намират в преработените храни)“, отбелязва BBC MUNDO.