CSID Какво се случва Доктор Череши и ягоди - консумирайте 500 грама на ден! CSID Какво става
Краят на пролетта и първият месец на лятото ви глезят с едни от най-добрите местни плодове. Предпочитайте тези, които растат в Румъния, в ущърб на вноса. И не трябва да оставяте настрана плодове, на които е останал един червей. Това е перфектен индикатор, че те не са били химически обработени, така че не говорим за някои консерви без хранителна стойност.
Ягодите и черешите са с високо съдържание на антиоксиданти! Вероятно сте чели тази информация и преди. Нека да настроим нещо. Плодовете не съдържат антиоксиданти, защото са създадени за консумация от човека. Изработените от тях антиоксиданти са нормална, защитна реакция на слънчевите лъчи.
Следователно, колкото повече се отглеждат директно под слънцето, толкова по-високо е тяхното съдържание на антиоксиданти. Това е за разлика от култивираните ягоди, при които антиоксидантната стойност е естествено ниска. Връщайки се към консумацията на тези чудеса на природата, хората са достатъчно умни, за да се възползват от високото съдържание на антиоксиданти в плодовете.
И те трябва да останат достатъчно умни, за да ядат плодове през сезона, в изобилие. Логичният въпрос би бил: „Използвам ли ги, ако ги консумирам само за един месец, колко трае сезонът им?“ Отговорът е да. Нашите мигли знаят, че черешите и ягодите могат да бъдат намерени само за месец, както и боровинките, малините и другите качествени плодове. И се възползвам максимално от сезонния прием на плодове.
Ягодите са идеални плодове дори за диабетици, но и за тези, които имат високо съдържание на мазнини в кръвта. Полифенолите, които те съдържат, помагат за балансиране на кръвната захар, много важен елемент за страдащите от диабет. Освен това пресните ягоди имат много нисък гликемичен индекс -25. Лек с череши и ягоди помага на тялото в процеса на изгаряне на мазнини.
Също, благодарение на фибрите, които съдържат, ягодите и черешите придават усещане за ситост и прочистват тялото от токсини. И двата плода имат силно противовъзпалително действие. Известно е, че силно индустриализираните храни предизвикват провъзпалителен ефект в организма. На фона на това широко разпространено възпаление могат да се появят сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои форми на рак, т.е. болестите на съвременната цивилизация.
Но всеки сезон имате под ръка противоотровата срещу възпалението, съответно висококачествени плодове, чрез които можете да контролирате и спирате възпалителните процеси. През май-юни става въпрос за череши, ягоди, през юли плодовете ви помагат, през есента имате най-много плодове, които се появяват в Румъния, а през зимата имате ябълки, круши, дюли и естествено сладко от сливи.