Какво е Murzim миди

Случвало ли ви се е да ядете пържени миди? Чудили ли сте се някога дали­гледайки малките квадратчета на чинията си, защо никога не сте ги виждали във водата? Какво е това същество, което съществува под формата на квадрат­филийки месо?

Всъщност това, което се продава под­миди, а мидите, които ядете, са просто големите мускули на определен вид мекотели. Тези мускули се използват за отваряне и затваряне­черупкови клапани и са единствената годна за консумация част.

Самата мида е любопитно същество­в. Както вероятно вече знаете, повечето двучерупчести (мекотели с две черупки) си намират място за живеене и престой там. Те могат да се закачат на скали или дърво или да покрият дъното на океана, както правят стридите. Но миди са напълно различни от тях.