Cifra Jelly Nosalty

  • 8% протеин
  • 1% въглехидрати
  • 5% мазнини
  • 8% протеин
  • 1% въглехидрати
  • 5% мазнини
  • 8% протеин
  • 1% въглехидрати
  • 5% мазнини
  • 8% протеин
  • 1% въглехидрати
  • 5% мазнини
  • 86% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

  • 8% протеин
  • 1% въглехидрати
  • 5% мазнини
  • 86% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

  • 8% протеин
  • 1% въглехидрати
  • 5% мазнини
  • 86% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

Седмично меню: тук е карнавалният сезон с обилни ястия и понички!

Седмично меню: новогодишно настроение!

Съставки

Подготовка

  1. Почистваме старателно, обезкосмяваме и измиваме месото.
  2. В голяма тенджера ок. Поставете в 4 л студена вода и гответе. Нанесете мъниста върху много малък пламък, като през цялото време премахвате пяната.
  3. Когато вече не се образува пяна, добавете почистените зеленчуци, нарязани на по-големи парчета, зърната черен пипер, чесъна на скилидки и лука заедно с най-вътрешните цветни листа. (Оцветява желето.)
  4. Така че готвим много бавно в продължение на 4-5 часа, докато месото се отдели от костта. Изпарената вода постоянно се подменя.
  5. След това го сваляме от огъня, добавяме към него половин дл вода, която изчиства сока. Охладете до хладко.
  6. Сокът се филтрира в купички, месото се обезкостява и във всяка купа слагаме по едно парче, като подреждаме зеленчуците до него.
  7. Това се охлажда допълнително, като същевременно премахва мазнината отгоре.
  8. Съхранявайте на хладно място.
  9. Предлагаме червен лук и пресен хляб, евентуално маринован хрян.
  • Направих го: 1 път
  • В книгата с рецепти: 0
  • Вчерашни преглеждания: 13
  • 7-дневни изгледи: 357
  • Общо показвания: 30451
  • Качено на 09 февруари 2013 г.

Препоръчител

Установих, че прибл. Можете да добавите 1 литър вода към желето, то ще замръзне добре. Сега желето ми е направено от около 4 кг месо.

cifra

Характеристики на рецептата

    • улов:
      • основно ястие
    • кухня:
      • Унгарски
    • трудност:
      • средно
    • време за подготовка:
      • уикенд
    • готвач, приготвен от:
      • рядко се прави
    • цена на човек:
      • не е евтино
    • кухненска технология:
      • студена кухня
    • сезон:
      • зимата
    • хранителна алергия:
      • закуска,
      • обяд,
      • вечеря
    • повод:
      • Коледни рецепти,
      • Нова година
    • Диета:
      • Без глутен,
      • без захар

Категории рецепти

    • основна категория:
      • месни ястия
    • категория:
      • желе

В сравнение с традиционното ни просто желе само с чесън, което е много обичано между другото, това е желето „cifra“ за нас. Веднъж един от нашите приятели ми донесе дегустационна купа и оттогава синът ми спомена колко вкусна беше. Е, след мимолетни двадесет години, най-накрая го направих сам. Наистина не трябваше да чакам толкова дълго с него, тъй като е много вкусно. Мисля, че отсега нататък ще се редувам да готвя натуралното и шифъра.

Подобни рецепти

Желе в тава за печене

Желе със зеленчуци

Желе, както го прави kdrita

Весело свинско желе

Унгарско свинско желе

Коментари

Леле, но много с вкус. -) Грандиозно, вкусно, всичко е наред с изключение на силните чушки, (извинете:-)), - благодаря ви много, толкова добре !:-) Майка ми го правеше/прави много подобно, може да се каже почти така, и оттогава го правим така, научих и го правя, и наистина е вкусно. Понякога и от пиле, с много пилешки бутчета:-)) Добре, че ще го правиш оттук нататък, заслужава си!:-) Пожелавам ви приятен уикенд! Ева-Аньока