Червено месо - бактериите, свързани със свързаните рискове

От Agnès Roux, Futura

Публикувано на 09.09.2013

Променено на 04/05/2020

Публикувано на 09.09.2013 г. - Променено на 04.05.2020 г.

Червеното месо е все по-критикувано и се казва, че е вредно за здравето. Ново проучване показва, че чревните бактерии също биха имали известна отговорност при подобна инкриминация.

месо

От известно време е известно, че яденето на твърде много червено месо не е полезно за вашето здраве. Точно обратното, прекомерната консумация на говеждо, конско или овнешко месо би била рисков фактор за някои заболявания. Няколко медицински изследвания показват, че излишъкът от червено месо увеличава риска от развитие на рак, диабет и причините за сърдечно-съдови заболявания.
Сърдечно-съдовите заболявания се благоприятстват от:

тютюнопушене; затлъстяване; лошо. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/3/e/8/3e8c10597a_84444_coeur.jpg "data-url ="/sante/definitions/coeur-maladie-cardiovascular- 15398/"data-more =" Прочетете повече "> сърдечно-съдови заболявания. Защо добрият стек би бил толкова лош? Екип от клиниката в Кливланд в Охайо дава някои отговори. В своето проучване, публикувано в Nature Medicine, авторите показват, че червеното месо не е единственият виновник и че чревните бактерии също са отговорни.