Червени боровинки свойства ABC на здравето

The червена боровинка, известен също с английското си име „cranberry“, принадлежи към групата на червените боровинки. Това са малки храсти, чието стъбло не надвишава половин метър височина. Червените боровинки растат в студени райони на северното полукълбо, особено в Северна Америка и Канада.

Той произвежда тъмно розово цвете и плодовете му първоначално са бели зрънца, а след това наситено червен цвят, когато узреят. Тези плодове са годни за консумация, като вкусът им е по-кисел, отколкото сладък. Има няколко разновидности на боровинки. Най-известните са: боровинка (синкав цвят), боровинка (черникав цвят) и червено.

Тези култивирани плодове се използват главно за производство на сокове, конфитюри и сосове. Но ние винаги добавяме омекотители или захари, за да компенсираме киселинния вкус, характерен за този плод. Пресен, той се използва като добавка към месни ястия или в домашни компоти. Този плод е с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри, поради което е идеален за всяка диета.

Добре е да знаете: Червените боровинки дават плодове, много богати на витамин С и антиоксидантни полифеноли. Благодарение на своя състав, те упражняват мощно бактерицидно действие на храносмилателно ниво (от устата до стомаха) и предпазва от инфекции на пикочните пътища.