Черешови щастливи ябълки
Вишна
Вишна
Вишни (Prunus cerasus L.)
Таксономична класификация
Черешите (Prunus cerasus L.) принадлежат таксономично към подсемейство Prunoideae от семейство Rosaceae и в рамките на подсемейството към род Prunus.
Ботаническо описание, колекция
Широколистно, средно или малко дърво. Короната му е широка, отворена, леко неправилна, стволът е нисък, понякога се разклонява над земята. Неговите бели, петчленни цветя, които се отварят в средата на пролетта, се развиват в 2-4-членни чадъри близо до върха на бастуните. Костилковият му плод е с диаметър 1,5-2,5 см и кръгъл. Отглеждането на череши обикновено се е разпространило в райони с по-хладен климат. Най-важните европейски региони за производство на череши са в Централна и Източна Европа. Докато черешите се отглеждат в цяла Европа, черешите всъщност са плодовете на Източна Европа. Най-големи количества череши идват от Германия (главно източните провинции), Полша и насажденията в бивша Югославия.
Карпатският басейн е вторичният генен център на вида, който е широко подходящ за отглеждане на череши поради благоприятните си производствени условия. Черешата е популярен и култивиран плод в Унгария от древни времена. Янош Липай Публикувано през 1604г, Посони градина Той вече е описал няколко сорта череши в книгата си. В повечето страни, които произвеждат и консумират плодове, черешите се консумират само в преработена форма. В световен мащаб страните от Централна и Централна и Източна Европа се считат за изключителни, където черешите са подходящи както за промишлена преработка, така и за консумация в прясно състояние поради благоприятното им съотношение захар-киселина и вкусови и ароматни вещества (не горчиви).
Лекарства, активни съставки
Стойностите на съдържанието за череши на 100 g ядлива част показват следните стойности:
| Енергия | 52 ккал |
| Вода | 85.9 |
| Въглехидрати | 11,0 g |
| Киселина | 1,4 g |
| Протеин | 0,8 g |
| Дебел | 0,5 g |
| Диетични фибри | 4,2 g |
| Фолиева киселина | 8 µg |
| Тиамин (витамин В1) | 50 µg |
| Ниацин | 0,400 mg |
| Пантотенова киселина | 0,08 mg |
| Пиридоксин (витамин В6) | 0,05 mg |
| Рибофлавин (витамин В2) | 20 µg |
| Витамин | 1283 IU |
| витамин Ц | 10 mg |
| Витамин Е | 0,07 mg |
| Витамин К | 2.1 µg |
| Натрий | 4,7 mg |
| Калий | 186 mg |