Божествен компот от ягода и ревен с кремообразен ванилов сладолед и хрупкави бадеми - SóBors

Слънцето грее, въздухът се затопля, лятото е точно тук. Компот? Каква изкривена идея? Компотът е топъл, пикантен и някак зимата ми идва на ум. Но казвам, че всичко е само въпрос на перспектива.

ягода

Компотът е супер нещо. Здравословни, хранителни, лесно смилаеми. Не случайно се дава на пациенти, реконвалесценти. Така че си струва да се включи в нашата диета - независимо от заболяването. Въпросът е винаги да се прави от сезонни съставки. Затова не опитвайте компот от канела с ябълки точно в средата на пролетта.

Презрели ягоди?

Пазарът е пълен с божествени унгарски ягоди. Свежа, сочна, супер съставка. Винаги купувам повече от него. Избирам презрели парчета, които са били повредени по време на транспортирането, така че мнозинството да не започне скоро. Увредените, уморени очи също не попадат в кошчето, а влизат в компота. Перфектен по този начин. Те също трябва да се готвят за по-малко време.