Болков дукс (не се понася) ДУКАН РЕЦЕПТИ

Звучи френски, нали? Харесвам сладки хлябове и когато отивам във Франция, обичам да ги имам на масата за закуска. Те са много добри ... И когато не сте на диета, аз отивам чудесно с малко масло и вкусно сладко ... Но нека се върнем.

Тази рецепта е версията на dukan на тези сладки хлябове и освен това е рецепта, която не съдържа толерирани храни. Вчера си купих тавата, в която ги направих и която дълго търсих. Искам да ви кажа, че се влюбих в нея и мисля, че отсега нататък в нея ще се правят много десерти. Но да видим каква е рецептата.

Фаза на атака, круиз (PP, PL), консолидация, окончателна стабилизация

съставки:

-4 lg фино смлени овесени трици

- 4-5 супени лъжици подсладител на прах (2-3 течност)

- ½ няколко шафранови нишки (по избор)

Подготовка:

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците с малко сол. Но нека пяната да е твърда. Добавете жълтъците и подсладителя и разбъркайте още 1-2 минути.

Извадете миксера и го сменете с лъжица. Изсипете овесените трици и обезмасленото мляко на прах един по един с лъжицата под дъжда и разбъркайте бавно в състава отгоре надолу. Накрая добавете ванилията, натрошения шафран и бакпулвера.

Нанесете лъжицата на композицията в отделните форми в тигана. Ако нямате тавата на снимките, тогава мисля, че формичките за мъфини работят. Имах 8 хляба (кифли, мисля, че излизат повече).

Поставете тавата във фурната, загрята до 180 градуса и печете около 20-25 минути (тест с клечка за зъби). Оставете да се охлади и хапнете с удоволствие. Можете да видите по-долу на снимката колко са пухкави.