Бели шоколадови и тиквени шоколадови бисквитки; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Споделянето показва интерес!

Това е спонсорирана публикация, която написах от името на LIBBY’S Pumpkin. Всички мнения са 100% мои.

Тиквата става малко тропическа в онези бисквити с бял шоколад, ядки от макадамия и само намек на настърган кокос. Тиквата е съставка, с която обичам да готвя през цялата година и обичам да я вкусвам и да я адаптирам към различни сезони. Тъй като в Южна Каролина са милиарди градуси, исках да направя мека, подобна на торта бисквита от тиква, която е подходяща за сандвичи със сладолед.

Мислех, че бял шоколад, ядки от макадамия и кокос ще са идеални за лятото. Ядките макадамия правят приятна криза, а кокосът предлага малко контраст между текстурата и сладостта. Можете да замените чипове от бял шоколад за полусладък или млечен шоколад и ядки макадамия за всякакъв вид ядки. Прекрасното при тиквата е, че върви добре с почти всичко.

Когато готвя с тиква, винаги използвам 100% чиста тиква от LIBBY. Той е естествено без натрий, не съдържа захар и консерванти и е изпълнен с добро хранене. С LIBBY Squash можете също така лесно да изрежете мазнини и калории от печени изделия, без да повлияете на вкуса.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Тези бисквитки не съдържат масло или масло, но няма да знаете дали сте ги опитали. Тиквата е всичко, от което се нуждаете, за да добавите много влага и вкус. Най-добре се консумират горещи от фурната, направо от хладилника или като сандвич със сладолед. Любимият ми е като сандвич със сладолед. Дори след замразяване тези бисквитки остават меки и правят супер лесен сандвич за ядене.

Ще ви остане малко скуош, ако използвате кутия от 15 унции LIBBY скуош. Може да се замрази (опитайте да го замразите в тави за лед, за да направите малки порции, които можете да добавите към сосове или лют пипер) или можете да добавите супена лъжица или две овесени ядки в купа, смесете я с крема сирене и канела и я поръсете върху багела си или добавете към макарони и сирене. Възможностите при готвене с тиква LIBBY са безкрайни.

Можете също така да разгледате моя Pinterest Pumpkin Board за повече вдъхновение за рецепти. Публикувал съм над 400 рецепти с тиква. Да, може да се каже, че тиквата ми харесва малко.

И ако имате творчески начин да използвате тиква за намаляване на калориите и мазнините, споделете я с #PumpkinCan за седмични награди. Можете също така да намерите страхотни идеи за рецепти за използване на LIBBY’S Pumpkin, включително рецепта за тиква и портокалов гранит. Колко освежаващо звучи това! Някой го прави и аз ще ви заменя сандвич с тиква за сладолед за купа! Следвайте LIBBY’S Pumpkin във Facebook, LIBBY’S Pumpkin в Twitter и LIBBY’S Pumpkin в Pinterest, за да не пропускате нови рецепти или възможности за печелене.

Бял шоколад и бисквити с тиквен шоколад

1 чаша 100% чиста тиква LIBBY, можете да я намерите в пътеката за печене
½ чаша бяла захар
½ чаша кафява захар
½ чаша ябълков сос
1 яйце
2 чаени лъжички екстракт от ванилия
2 чаши брашно за всички цели
2 чаени лъжички бакпулвер
1 чаена лъжичка бакпулвер
¾ чаена лъжичка канела
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка смлян джинджифил
1/8 чаена лъжичка смляно индийско орехче
1 чаша чипс бял шоколад
¾ чаши нарязани ядки от макадамия
¼ чаша изсушен кокос
Сладолед, ако искате да направите сладолед сандвичи, ванилия и осолен карамел са добри варианти

Загрейте фурната до 350 градуса и застелете 2 листа за печене с хартия за печене.

В голяма купа смесете добре тиквата, захарта, соса от ябълки, яйцето и ванилията.

Смесете брашното, бакпулвера и бакпулвера, канелата, солта, джинджифила и индийското орехче в отделна купа.

Добавете брашнената смес към тиквената смес и разбъркайте с дървена лъжица.

Добавете шоколадовия чипс, ядките макадамия и кокосовия орех. Разделете кокосовите кичури с пръсти, преди да ги добавите.

С помощта на пръстите си или гърба на лъжица поставете супени лъжици върху подготвени форми и леко намачкани купчини тесто.

Поставете в предварително загрята фурна и печете 12 до 15 минути или докато тестото не е отгоре.

Оставете да се охлади за няколко минути и поставете върху рафтовете за охлаждане с шпатула. За да направите сандвичи със сладолед, бисквитките трябва първо да се охладят в хладилника и сладоледът да се омекоти малко, за да се улесни разпространението.