Кифлички с лимон и боровинки; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Тези кифлички с лимон и боровинки са супер пухкави с пълнеж от лимон и боровинки и традиционна глазура. Те са толкова лесни за правене от нулата!

Честит петък момчета! Празнуваме рождения ден на съпруга ми през целия уикенд! Ако ме следвате в Instagram, може би сте чели как се опитах да ви направя страхотна торта (като тази шоколадова мус торта или онази бадемова торта), но всичко, което исках, беше кутия funfetti торта с това известна искряща глазура от дъга. EEEEK.

Какво трябва да направи едно момиче? Ами вчера си взехте тортата и имахме романтична вечер в града 🙂

Комбинацията от лимон/боровинка означава за мен пролет. С горещото време на Сейнт Луис и всички великденски декорации, заливащи магазините, съм напълно готов за пролетта!

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Адаптирах тези кифлички с лимон и боровинки от любимата ми рецепта за оранжеви кокчета. Добавих малко мляко, за да станат по-нежни. Те са супер леки и пухкави и също се правят лесно. Те бяха погълнати толкова бързо в нашия дом. МНОГО ВКУСЕН!

Кифлички с лимон и боровинки

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg *

Курс: закуска, десерт, лека закуска

Време за приготвяне: 1 час и 30 минути

Общо време: 1 час 45 минути

съставки

За тестото:

1/3 чаша много топла вода

1/3 чаша много топло мляко

2 чаени лъжички активна суха мая

5 чаени лъжички гранулирана захар

3 супени лъжици масло, разтопено

2 - 2 1/4 чаши брашно за всички цели

За пълнене:

5 супени лъжици масло, омекотено

2 супени лъжици настъргана лимонова кора

За глазурата:

1 супена лъжица масло, разтопено

Сок от половин пресен лимон

ръчно

В малка купа добавете топла вода, топло мляко, мая и захар и разбъркайте заедно. Оставете да престои 5 минути.
В голям миксер с кука за тесто добавете яйцето, разтопеното масло, солта, брашното и сместа от мая.
Месете тестото за 3 минути на средна скорост. Покрийте купата с кърпа и оставете тестото да почине 10 минути.
Омесете тестото отново за 3 минути. Оставете да престои 10 минути.
Омесете тестото отново в продължение на три минути. Оставете да престои още 10 минути.
Намажете леко плота си с незалепващ спрей за готвене. Разточете тестото в правоъгълник с размери 15 "x 8".
Смесете съставките за пълнене с изключение на боровинките. Разпределете сместа равномерно върху тестото. Разпръснете боровинки отгоре.
Разточете правоъгълника хоризонтално (по дължина) в дълга тръба.
Използвайте конец за зъби или остър нож, за да нарежете тестото на 12 равномерни филийки. Намажете лист за печене 9 × 13.
Поставете всяко малко тесто в подготвения тиган. Покрийте с намазнена пластмасова обвивка и оставете да расте за 30-45 минути.
Печете при 375 градуса F за 12-15 минути или до готовност.
Извадете от фурната. Смесете съставките за глазура и капнете върху рулата. Най-добре поднесена хладка. Съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер.

хранене