Белгийската и унгарската кухня е най-нездравословната в света
Изследването, публикувано в The Lancet Global Health, разглежда диетите на общо 4,5 милиарда възрастни в 197 страни. Белгия и Унгария също бяха сред страните с най-здравословна диета, докато Чад и Сиера Леоне в Африка се гордеят с най-здравословната диета с най-много зеленчуци и плодове, ядки и пълнозърнести храни. Анализът показа, че консумацията на зеленчуци и плодове се увеличава в световен мащаб, но това увеличение за съжаление се изпреварва от разпространението на нездравословна консумация на бърза и преработена храна.
Изследванията показват, че между 1990 и 2010 г. най-голямо подобрение в диетата се наблюдава в богатите страни, където се наблюдава леко намаляване на консумацията на нездравословни храни и увеличаване на консумацията на здравословни храни като зеленчуци и плодове. Независимо от това, богатите региони като САЩ, Канада, Западна Европа, Австралия и Нова Зеландия все още имат най-нездравословната диета в света, тъй като тези страни все още имат най-висок процент на нездравословна консумация на храна. За разлика от това в Африка на юг от Сахара и някои азиатски страни, като Китай и Индия, през последните 20 години няма почти никакъв напредък в диетата. Авторите на анализа нарисуват тревожна картина на глобалната ситуация, защото резултатите от тях показват, че нездравословните хранителни навици се разпространяват по-бързо от здравословните хранителни навици в целия свят.