Бъдете във форма Какво съдържат морските дарове и колко често можете да ги ядете Mobile
„Яжте морски дарове два пъти седмично“, е съвет от правителството и здравните организации, които препоръчват да се ядат 2-3 ястия от морски дарове всяка седмица.
Морските дарове и рибата са много ценен компонент на човешката диета, тъй като съдържат висококачествен протеин, който осигурява смес от основни аминокиселини, които могат да бъдат осигурени от такива храни, обяснява той. Ziare.com диетолог Ралука Мокану.
Морските дарове също съдържат голямо разнообразие от витамини и минерали, включително витамини А и D, фосфор, магнезий и селен. Друг положителен аспект на тези храни е съдържанието на ниско съдържание на мазнини, холестерол и натрий.
Изследванията показват, че омега-3 мастните киселини, които се намират в изобилие в морските дарове, имат много ползи за здравето, като защита срещу сърдечни заболявания и инсулт.
Поради рисковете за здравето на децата, свързани с метилживак, в САЩ Администрацията по храните и лекарствата и Агенцията за опазване на околната среда препоръчват на жените, които искат да имат деца, бременни жени и кърмачки да ограничат консумацията на морски дарове и над.
Морските дарове могат да се ядат без проблеми от тези, които нямат алергии или непоносимост. Препоръчително е да ги подготвите внимателно, тъй като те могат да представляват риск за здравето, ако не се съхраняват и транспортират правилно.
Също така не препоръчвам диета, базирана изключително на морски дарове като единствен източник на протеин, тъй като е доста трудна за смилане и може да бъде стрес за черния дроб, ако се консумира в излишък.
Като правило можем да ги консумираме до три пъти седмично без проблеми, стига да не ги пържим при високи температури в сгорещено олио и да не превишаваме посоченото количество протеин на ден.
Ако целта ви е да имате балансирана диета, морските дарове определено са корекция, която трябва да направите.