Бакалавърски и магистърски тези - потребителски изследвания, комуникация и хранителна социология

Бакалавърски и магистърски тези, които ще бъдат присъдени

На платформата www.uni-giessen.de/nuprevent/lehre ще намерите актуални теми, които ще бъдат разпределени. Можете също така да уговорите среща с нас, за да ориентирате работата или собствените си теми.

завършени бакалавърски и магистърски тези

Магистърски тези

Оптимизиране на обяда чрез разработване на насоки - целеви/действителен анализ на диетата в ресторантите на европейския екип на Hilton
Систематично разследване на регулаторни и фискални мерки за избягване на затлъстяването
Проекти за превенция, свързани с храненето и упражненията в Германия

Възприятия и нагласи относно изключителното кърмене и селските Малави

Веганска диета. Проучване върху студенти от Гисен
Бъдеща работна среща по въпроса за училищното хранене - като подходящ инструмент за включване на учениците в процеса на вземане на решения?
Училищно хранене в средните училища в Гисен

Сценарии за изисквания към земята при замяна на вноса на органични храни с производство в Германия

Приемане на училищни ястия от гледна точка на ученици и родители. Несъответствие или конгруентност?
Приемане на училищни ястия от гледна точка на различни експерти

От ферма до вилица - Използване и ефекти на нанотехнологиите в хранителния сектор
Валидиране на факторите на задържане на хранителни вещества в метода за изчисляване на рецепти от EuroFIR
Методи за регистриране на качеството на храната от различни производствени процеси

Информация - знания - поведение: връзки и разграничения в областта на храненето
Комплексни проблеми, свързани с храненето и техните специални изисквания за превенция, като се използва примерът с наднормено тегло/затлъстяване
Консумация на вода при производството, преработката и приготвянето на месото, консумирано в Германия
Оценка на конференция в открито пространство за свързване на различни групи участници в контекста на промоцията на здравето в дневните центрове
Дефицит на внимание/разстройство с хиперактивност (ADHD) при деца и диета - факти и връзки

Влиянието на растителната диета върху специфичния за простатата антиген
Потенциалът на интердисциплинарната работа е илюстриран на примера на стареенето

Произход на фуража, използван за производството на месо, консумирано в Германия

Моделиране в областта на храненето на примера на компютърна симулация на регион в Южна Индия

Външни разходи в хранителния сектор

Бакалавърски тези

Хранителните отпадъци в Германия и възможности за тяхното намаляване
Градско градинарство - възможности и бариери пред градското градинарство за градовете в индустриализираните страни
Програми за хранително образование с акцент върху семейното хранене в Африка на юг от Сахара

Избутванията като стратегия за насърчаване на устойчивото хранене
Anorexia Nervosa и Anorexia Athletica: Сравнение
Анализ на ситуацията с училищното хранене в Хесен
Хранителни измами - методи и анализи за осигуряване на качеството на биологичните храни
Биологично земеделие и глобална продоволствена сигурност

Вегетариански заместители на месото - по-здравословна алтернатива на животинския оригинал?

Осъществяване на регионално снабдяване на хесенското население по примера на картофи, моркови и ябълки
Пре- и постнатални фактори, влияещи върху развитието на вкусовите и хранителни предпочитания при децата

Оптимизираната смесена диета в сравнение с храненето с детски храни
Национални и международни етикети за устойчивост в сравнение
Емпирично изследване за отношението на Slow Food към зеленото генно инженерство
Глобални последици от промените в диетата в Индия и Китай
Ролята на тъмния шоколад в настоящите диетични препоръки и неговата оценка

Разработване и оценка на стандартизирани въпросници за ученици относно приемането на училищна столова
Супи като алтернативна закуска в училищни ястия

Външни фактори в хранителния сектор. Преглед, като се вземат предвид текущите проучвания
Пре- и постнатални фактори, влияещи върху развитието на затлъстяването
Сравнение на рентабилността на конвенционалните и екологичните ферми
Влияние на културната и религиозна идентичност върху храненето в индустриализираните страни
Икономически причини и последици от затлъстяването на примера на САЩ

Причини и мотиви за вегетарианството
Социални инициативи на компании в хранителния сектор
Сравнение на разходите за вегетарианска и невегетарианска диета
Профилактика на наднорменото тегло и затлъстяването - от необходимостта от действие до изпълнението
Обработка на загуби при производството на животински храни - компилация на съществуващи данни
Проблеми, свързани с храненето в световен мащаб и тяхната взаимосвързаност
Зелената революция от хранителна и екологична гледна точка със специално внимание към Азия
Коефициенти на преобразуване за доставката на витамин А
Затлъстяването в Китай - разпространение и причини
Значение на храните за домашни любимци за продоволствената сигурност

Подходи за превенция на наднорменото тегло и затлъстяването въз основа на влияещите фактори и ефекти в многоизмерен модел
Съжителство между генетично модифицирана царевица и негенетично модифицирана царевица в германското земеделие
Да се обвържат влияещите фактори и ефекти от наднорменото тегло и затлъстяването в многоизмерен модел - интердисциплинарна перспектива
Възможности и бариери пред сертифицирането на биологични храни, произведени и продавани в Япония
Текуща глобална екологична ситуация - съставяне на текущи доклади със специално отчитане на хранителните аспекти
ХИВ/СПИН и Нома. Аспекти на двойната инфекция въз основа на избрани казуси

Антибиотици, хормони и замърсители в месото и месните продукти - възможни ефекти върху здравето на германското население
Алтернативни източници на протеини на обичайните животински храни в Германия
Психобиологичните аспекти на метаболизма на глада
Бърза храна в диетата на деца и юноши. Хранително сравнение

Специфика на цената на биологичните храни
Социален произход на продукти за удобство
Сравнение на разходите за диета, базирана на органични и конвенционални продукти
Очаквания за хранително и екологично преработена преработена храна със специално съобразяване с потребителската перспектива
Значение на „белтъчната празнина“ в продоволствената сигурност
Недостигът на микроелементи и техните ефекти върху здравето на майките и бебетата - фокусирайте се върху витамините В12, фолиевата киселина и цинка
Статистическа оценка на категорични данни

Био продукти в движение в ежедневието - Маркетинг на органични храни
Проучвания върху екологичната оценка в хранителния сектор
Сравнение на разходите за здравословно и конвенционално хранене