L; ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС, СЪЮЗ ЗА ОТСЛАБВАНЕ! Диетолог-диетолог на Амели
ГЛИКЕМИЧНИЯТ ИНДЕКС, ОТСЛАБВАЩ СЪЮЗ.
Антифрингейл, антистокаж, антидиабет, гликемичният индекс е прост и практичен инструмент, който ни помага отслабнете бързо и без глад.
Познаването и разбирането какво е гликемичният индекс на храната и въздействието му върху тялото ни може значително да ни помогне да отслабнем и подобряваме здравето си!
Ето няколко обяснения и съвети относно гликемичния индекс, съюзник за отслабване.
Гликемичният индекс, какво е това?
Кръвната захар е концентрацията на захар или глюкоза в кръвта. Тази концентрация варира след храносмилането на храната.
Гликемичният индекс на храната съответства на гликемичната сила на храната, тоест способността й да увеличава повече или по-бързо концентрацията на глюкоза в кръвта след храносмилането!
Защо гликемичният индекс е толкова важен, за да ни помогне да отслабнем?
Кръвната захар се регулира от хормон, инсулин, който се секретира от панкреаса в отговор на количеството захар в кръвта ни, за да се предотврати циркулирането на твърде много глюкоза в нея. Колкото по-висока е кръвната захар, толкова повече инсулин се отделя. С действията си този хормон се използва за съхраняване на излишната глюкоза в телесните резерви, особено под формата на мазнини в нашата мастна тъкан и ние напълняваме!
Какво да запомните за гликемичния индекс:
Колкото по-висок е гликемичният индекс (GI) на храната, толкова по-бързо гладът се възвръща, след като е изяден, и толкова повече мазнини ще се съхраняват в клетките.
И напротив, диетата с нисък или среден ГИ ни позволява да поддържаме нивата на инсулин стабилни, да избягваме апетита скоро след хранене и ни позволява да отслабваме по-лесно.!
Така че на практика какво дава.
Не забравяме основните правила на балансираното хранене.