Баба - бърза, домашна майонеза на мира

1.Отворете цялото яйце и го поставете във висок съд. (Шейкър, ектр.)

бърза

2.Винаги използвам бурканчета с винтове с различни размери в зависимост от необходимото количество (вижте снимката). След това си спестявате нуждата от пълнене на майонезата, която не ви е необходима, и можете да затворите добре буркана и да го приберете в хладилника. Това може да се съхранява в хладилник за добри 10 дни.

Така продължава:

3.След това горчицата, лимоновият сок, захарта, солта и други подобни. Добавете пипер.

4-ти.Сега смесете за кратко всички съставки.

5.Сега добавете толкова масло, бавно и непрекъснато разбърквайки, докато майонезата има правилната консистенция (кремообразна/твърда).

. Още един съвет .

6-то.Когато смесвате майонезата, поставете чашата върху мокра кърпа, така че да не се изплъзне.

7-ми.Майонезата (sc.mayonnaise) е студен основен сос и следователно трябва да има относително неутрален вкус.

Епилог:

8-ми.За да изчистите всички въпроси за цялото яйце. Да, и аз използвам белтъка. Също така знам, че за „оригиналната майонеза“ се използва само яйчен жълтък. Но яйчен белтък. да изхвърли. много лошо.