50 км диета - възможно; Природен остров
50-километровата диета е климатична програма за промяна на начина на живот. Експеримент, който можем да предприемем с Асоциацията на шпионките, е Диетата от 100 мили и Ръководството за Locavores. след четене на книги. Сега не е задължително да искаме да насърчаваме хората към „диета за отслабване“: най-решителните участници в 50-километровата диета се задължават да консумират само 50 километра храна от 10 октомври за кръгъл месец.
Какво означава тази диета?
Основната идея за диетата от 50 мили е вдъхновена от книга на канадска двойка (http://100milediet.org/book), в която те докладват за диетата си на 100 мили. След това те се ангажираха да приготвят храната си от съставки, отглеждани само на около 100 мили за една година. Въз основа на тази диета е създадена 50-километровата диета, която продължава един месец от 10 октомври 2010 г. и към която всеки може да се присъедини.
На напреднало, супер напреднало ниво, билковият чай: лайка, мента и, ако е възможно, местно зърнено кафе трябва да се замени с продукти от далечна страна, ако е в рамките на 50 километра и всеки ден от седмицата, се отнася за всички хранене. В Унгария около 50 км е местен продукт. Можете да го подправите с подправки в градинската градина, нека оставим настрана екзотичните индийски подправки сега.
Защо местният продукт е важен?
Консумирането на местна храна е важно по няколко начина. По този начин е възможно да се предотврати измиването и пакетирането на картофи, произведени в нашата страна, в друга държава, а след това, след изминаване на хиляди километри и изразходване на хиляди литри гориво, можем да ги видим на рафтовете на търговските вериги . Ако пътувате малко за продукт, не е нужно да опаковате малките в по-големи кутии и тогава не произвеждате тонове боклуци от опаковъчните материали. Колкото по-близо се приближава храната, толкова по-малко консерванти са ви необходими, за да я поддържате свежа. Друг важен аргумент е, че трябва да подкрепим местните производители, за да могат веригите, които печелят за чужди държави, да останат на повърхността срещу техните изкуствено ниски цени на храните и да сложат на нашата маса, например, много по-вкусните унгарски домати или нашето собствено отгледано унгарско грозде гроздове.