5 перфектни рецепти за закуска - Hellobio
Добрият ден се познава сутрин. Затова се опитайте да си дадете запомнящо се начало на деня, с един прост трик: закуската да бъде питателна, да дадете на тялото шанс да се радва на енергия и благополучие през целия ден. Не пропускайте тези 5 бързи, лесни, здравословни и вкусни рецепти за закуска. Какво избирате?
каша с овес, плодове и семена
Започнете деня си с тази каша с овес, плодове, банани и семена. Той е здравословен и пълен с хранителни вещества, идеален за подхранване на тялото и ума ви.
Време е за подготовка: Десет минути
Време за готвене: 5 минути
Порции: две
Хранителна стойност/порция:
533 kcal, 19 g мазнини, 3 g наситени киселини, 66 g въглехидрати, 14 g захари, 13 g фибри, 17 g протеин, 0,1 g сол
съставки:
- 100 г замразени малини
- 1 портокал, ½ нарязан, ½ сок
- 150 г овесена каша
- 100 мл мляко
- ½ банан, нарязан
- 2 чаени лъжички бадемово масло
- 1 чаена лъжичка годжи плодове
- 1 чаена лъжичка семена от чиа
Начин на приготвяне:
- Поставете половината количество малини и целия портокалов сок в тиган. Оставете да заври, докато малините омекнат, около 5 минути.
- Междувременно смесете овесените ядки, млякото и 450 мл вода в тиган на тих огън, докато сместа стане кремообразна.
- Добавете малини, резенчета портокал, банан, бадемово масло, годжи бери и семена от чиа.
Торта с овес, какао и череши
Насладете се на здравословната торта тази сутрин с овес, какаови зърна, лешници, овесени ядки и сушени череши. Още по-добре е, ако добавите кисело мляко.
Време е за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 25-30 минути
Порции: шест
Хранителна стойност/порция:
289 kcal, 13 g мазнини, 3 g наситени киселини, 30 g въглехидрати, 8 g захари, 7 g фибри, 9 g протеин, 0,1 g сол
съставки:
- 75 г сушени череши
- 1 чаена лъжичка семена от чиа
- 500 мл фъстъчено мляко
- 200 г овесена каша
- 3 чаени лъжички какао на прах
- 1 чаена лъжичка какаови зърна
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция
- 50 г лешници
- по желание: кисело мляко без мазнини и компот от череши без захар
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 200 o C/180 o C. Покрийте черешите с вряща вода и след това ги оставете да се охладят за 10 минути. Междувременно смесете семената от чиа с 3 чаени лъжички топла вода.
- Отцедете черешите и ги поставете в голяма купа с накиснатите семена от чиа и останалите съставки, освен лешниците. Поставете състава в по-голяма купа, подходяща за фурната и добавете лешниците отгоре, след което оставете препарата за 25-30 минути във фурната.
- Ако искате, можете да добавите компот от кисело мляко и череша, когато ядете.
Латте с куркума
Отпуснете се на закуска или брънч с тази златна лате. Проучванията показват, че куркумата има противовъзпалително и антиоксидантно действие.
Време е за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 5 минути
Порции: две
Хранителна стойност/порция:
38 kcal, 2 g мазнини, 0 g наситени киселини, 3 g въглехидрати, 3 g захари, 1 g фибри, 1 g протеин, 0,2 g сол
съставки:
- 350 мл бадемово мляко (или друго любимо мляко)
- ¼ чаена лъжичка смляна куркума
- ¼ чаена лъжичка смлян джинджифил
- ½ чаена лъжичка ванилова есенция
- 1 чаена лъжичка кленов сироп
- млян черен пипер
Начин на приготвяне:
- Поставете всички съставки в тенджера и разбивайте непрекъснато на тих огън.
- След като е горещо, го изсипете в чаши и поръсете малко канела.
Домашно мюсли с овес, фурми и горски плодове
Приготвена с овес, пекан, семена, олющена пшеница и плодове, тази вкусна закуска с мюсли ще ви помогне да започнете деня си правилно.
Време е за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 2 минути
Порции: четири
Хранителна стойност/порция:
478 kcal, 23 g мазнини, 5 g наситени киселини, 46 g въглехидрати, 24 g захари, 7 g фибри, 17 g протеин, 0,3 g сол
съставки:
- 100 г традиционен овес
- 12 пекани, нарязани на парчета
- 2 чаени лъжички слънчогледови семки
- 6 фурми без костилки, нарязани на парчета
- 25 г олющена пшеница, богата на фибри
- 4 х 150 мл чаши органично кисело мляко
- 300 g смес от плодове като малини, ягоди и боровинки
- по избор: смляна канела
Начин на приготвяне:
- Поставете овесените ядки в тиган и ги загрейте леко, като бъркате често, докато започне да покафенява. Добавете пеканите и семената на огъня, след което поставете в голяма купа, за да се охладят бързо.
- Добавете фурмите и олющената пшеница, разбъркайте добре, докато се смесят напълно. След това можете да ядете с кисело мляко и плодове и малко канела, ако искате.
Каша с овес и чиа
Пригответе тази веганска закуска със здравословни съставки, включително ленени семена. Ще се възползвате от калций, витамин С и фибри.
Време е за подготовка: Десет минути
Време за готвене: 4 минути
Порции: четири
Хранителна стойност/порция:
370 kcal, 19 g мазнини, 6 g наситени киселини, 34 g въглехидрати, 1 g захари, 8 g фибри, 11 g протеин, 0,2 g сол
съставки:
- 150 г безглутенови овесени ядки
- 50 г смлени семена от лен и чиа
- 400 мл бадемово или овесено мляко
- 200 г соево кокосово кисело мляко
- 40 г пържени бадемови люспи
- 2 розови грейпфрута, нарязани и нарязани (4 порции)
Начин на приготвяне:
- Оставете овеса и семената да се накиснат в 800 мл вода за една нощ.
- Добавете 200 ml мляко в тиган и загрейте, като разбърквате до кипене и уплътняване. Ако искате, можете да запазите половината (в хладилника) за следващия ден. Разделете останалото в две купички, заедно с 50 мл мляко във всяка и добавете една четвърт от всяка порция кисело мляко, бадеми и грейпфрут.
- На следващия ден пригответе втория грейпфрут и загрейте останалата каша в тиган с мляко, след това добавете кисело мляко и бадеми.