3 Вкусни и лесни за приготвяне рецепти за понички - рецепти и диети

Гогоси Чуро

Тесто за понички:

вкусни

  • 1 супена лъжица слънчогледово олио
  • 250гр брашно
  • 1 разбито яйце
  • 1 щипка сол
  • масло
  • 400 мл вода

Шоколадов сос:

  • 200 г млечен шоколад
  • 5 супени лъжици бита сметана

Начин на приготвяне:

Оставете водата да заври. Когато заври, добавете брашното и разбъркайте, докато се хомогенизира. Оставете да се охлади за 10 минути, след това добавете разбитото яйце и разбъркайте добре.

Сложете тестото в торбена торта и оформете 10 см понички.

Загрейте олиото в тиган и запържете поничките до златисто кафяво. Шоколадовият сос се приготвя така: шоколадът се разтопява на парна баня, добавя се течна сметана и се разбърква добре.

Шоколадовият сос се изсипва върху поничките и се пудри със захар.

Пухкави понички с акациеви цветя

съставки:

  • 4 яйца
  • 5 супени лъжици захар
  • 250 мл мляко
  • 5 супени лъжици олио
  • екстракт от ванилия
  • връх за нож със сода за хляб, потушен в лимонов сок
  • 150-200 г брашно
  • захарно брашно (на прах)
  • Акациеви цветя

Приготвяне на пухкави понички с акациеви цветя:

Разбийте добре яйцата със захар, след това добавете останалите съставки и разбъркайте добре, за да направите тесто, подобно на палачинка. Акациевите цветя се измиват добре и след това се оставят да се отцедят.

Вземете едно цвете наведнъж, прекарайте го през тестото, след това го запържете в сгорещено олио, докато се запече от двете страни. Когато са готови, ги извадете на хартиени кърпи.
Прах с пудра захар .

Пухкава рецепта на Гогоси

Заедно с папанаси харесвам и тези пухкави понички. Този вкус ми напомня за детството ми, когато седях до печката, а баба ми правеше топли и добри пухкави понички. Търсейки кулинарни рецепти за пухкави понички, намерих една, която е много подходяща, но с малки модификации. Това, което успях да заключа: тестото е подобно на тортата, и двете изискват време, търпение, топлина, замесено в олио.

Необходими съставки за пухкавия десерт с понички:

  • брашно - 500 гр.
  • мая - 25. гр. (кубче прясна мая)
  • мляко - 150 мл
  • захар - 70 гр.
  • яйца- 2 бр.
  • есенция на rom- или чаена лъжичка
  • масло- 100 гр.
  • ванилова есенция - чаена лъжичка
  • обелете половин лимон
  • върха на ножа със сол
  • олио за пържене - 100 гр.
  • ванилова захар за декорация

От необходимите съставки ще получите 10 порции пухкави понички.

Как да приготвим кулинарната рецепта за пухкави понички:

1. Първата стъпка би била подготовката на тестото за втасване. Загрейте млякото, така че да е топло на допир. Вземете маята и я пасирайте с вилица, изсипете половината количество мляко и 3 супени лъжици брашно. Разбъркваме всичко добре и бавно. Оставете да втаса за половин час на топло място, покрито с кърпа над контейнера.

2. В тенджера сложете останалото мляко или го оставете същото, ако е достатъчно просторно, захар, яйца, есенции от ром и ванилия, щипка сол, 20 гр. олио, настъргана лимонова кора и оставете да къкри, докато се загрее. В доста голям съд поставяме загрятия състав, втасалата мая и към края добавяме брашното постепенно, докато се оформи тестото.