Защита на сърцето По-добра северна диета или средиземноморска диета; хранене
Яденето на средиземноморска диета също би било полезно за германското население, тъй като това проучване на немски изследователи показа: тези, които следват средиземноморска диета, са по-малко склонни да развият диабет тип 2. Жените, които са спазвали средиземноморска диета, също са по-малко склонни да получат инфаркти. Скандинавската диета също може да защити сърцето и кръвоносните съдове - но тепърва ще се види какво ще донесат по-нататъшните изследвания.
Изследванията за ползите за здравето от средиземноморската храна са изобилни. През последните години популярната средиземноморска диета, известна още като средиземноморска диета, се сблъска с конкуренция от страна на Скандинавия: скандинавската диета. Скандинавската диета съдържа много от това, което обикновено се консумира в Скандинавия, т.е. риба, плодове, ябълки, круши, зеле, зеленчуци от кореноплодни, картофи и z. Б. Пълнозърнести храни. Средиземноморската диета е богата и на риба, плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти. Специална особеност на средиземноморската диета е големият дял на зехтина. Ядките и умерените количества алкохол също са част от средиземноморската диета.
Изследователи от Германския институт за хранителни изследвания (DifE) в Потсдам, водени от проф. Матиас Шулце, сега са изследвали група участници в германското проучване, за да определят дали скандинавската или средиземноморската диета има положителен ефект върху риска от заболяване.
Германско проучване с 27548 души изследва ефектите от европейската диета
Популацията на проучването включва 27548 души, които са били наети за проучването между 1994 и 1998 г. Дали хората са се хранили със скандинавска или средиземноморска диета се оценява с помощта на различни точкови скали. Колкото повече точки са набрани на тези скали, толкова по-високо е съгласието със скандинавската или средиземноморската диета.
Участниците в проучването са наблюдавани от германските изследователи в продължение на 10,6 години. В края на този период 1376 души са развили диабет тип 2, 312 души са получили инфаркт и 321 души са получили инсулт. Освен това 1618 души са диагностицирани с рак.
Може ли скандинавската или средиземноморска диета да се предпази от тези заболявания?
Хората, които са спазвали скандинавската диета, са склонни да имат по-нисък риск от инфаркт. Имаше и тенденция мъжете да имат по-нисък риск от инсулт, когато бяха по-съгласни със скандинавската диета. Тенденцията обаче не позволява точни заключения, но трябва да се разглежда като предварителен резултат.
Средиземноморската диета предлага на жените защита от инфаркти
По-изразени ефекти се наблюдават при тези, които спазват средиземноморската диета - рискът от развитие на диабет тип 2 е намален с 20% в сравнение с тези, които не са го направили. При жените рискът от инфаркт на миокарда също е намален с 19%, с по-голямо спазване на средиземноморската диета.
В своето голямо проучване изследователите успяха да покажат, че средиземноморската диета е подходяща и за германското население и може да предложи защита срещу диабет тип 2 и, особено при жените, срещу инфаркти. Констатациите относно скандинавската диета засега са временни, но показват нисък риск от сърдечно-съдови заболявания при хора, които са спазвали "скандинавска" диета.
Източници и справки:
Германски здравен портал DGP
Galbete C, Kröger J, Jannasch F, Iqbal K, Schwingshackl L, Schwedhelm C, Weikert C, Boeing H, Schulze MB. Северна диета, средиземноморска диета и риск от хронични заболявания: проучването EPIC-Potsdam. BMC Med .2018 27 юни; 16 (1): 99. doi: 10.1186/s12916-018-1082-y.