12-и ден на диетата: Проблемна катерица
Между другото, съпругът ми вече е свалил 4,6 килограма. Но това е съвсем нормално. Загубата на тегло е по-бърза при мъжете, отколкото при жените.
Току-що прочетох интересна статия за връзката между алкохола и затлъстяването в швейцарската Neue Zürcher Zeitung: Ето връзката: http://www.nzz.ch/wissenschaft/hirnforschung-warum-alkohol-hungrig-macht-ld.138965
Алкохолът ви гладува, както показва ново проучване с мишки. Консумацията на алкохол активира нервните клетки в мозъка, които предизвикват чувството на глад и директно стимулира желанието за ядене. Затлъстяването е неизбежно. По-ранни проучвания също показват това.
За обяд купуваме вече приготвени скариди и правим сос от 0% кварк с малко доматено пюре, сол Табаско, черен пипер и изстискване на лимон. Този сос служи както за потапяне, така и като дресинг за салата за салатата от ендивия с чери домати.
Съвет за студените дни:
Между тях и когато възникне желанието за нещо сладко, помага чаша гореща вода с тънък джинджифил и лимонови клинове с прясна мента. 1 чаена лъжичка еритритол или пръскане на стевия осигурява необходимата сладост. Горещият зеленчуков запас също е добра нискокалорична алтернатива и повдига настроението и може да успокои празнотата в стомаха.
Вечерта отиваме на селски празник в чест на Свети Антоний. В центъра на селото се запалват огромни огньове, върху които се пекат донесените парчета месо и колбаси. Имаме малка пържола от филе и стриди. След това по-късно свири типичната за Майорка музика и селяните танцуват в кръг. Има бурно, щастливо настроение. Този фестивал се провежда в чест на животните, които са осветени от свещеника в голямо шествие на следващия ден.
12-и ден на диетата: Проблемна катерица
100 грама по-малко - катерицата се бори да яде. Е, все още имам малко време да достигна целевото си тегло от 150 паунда. Чувствам се много добре и вече нямам нищо против да ям малко. Награден съм с ново телесно усещане. Хубаво е, че лицето ми отново се стесни ....
Днес го приемаме по-бавно. Вчера беше много изтощително. В такива дни забелязвам, че не разполагам със същото количество енергия, както обикновено. Човек трябва да избягва много тежки дейности или спорт. Американски учени са разбрали защо не отслабвате по-бързо и повече с прекомерни упражнения по време на диета, а по-скоро по-малко. Самото упражнение не ви помага да отслабнете. Учените установили, че след тренировка тялото използва по-малко калории от нормалното в по-тихи фази, за да компенсира. Прекомерното упражнение е контрапродуктивно, когато става въпрос за отслабване и също не е добро по време на диетата с hCG.
Ще си направя салата за обяд.
За да направите добър салатен дресинг без мазнина, можете да пюрирате парче краставица. Това прави добър сос с малко чесън и билки.
Салата с гъби на скара
1 порция, 68 ккал
100 г гъби, почистени и на четвъртинки
100 г змийска краставица, нарязана на малки парченца
1 скилидка чесън, нарязан на ситно
1 домат, нарязан на парчета (приблизително 70 g)
малко пресен копър (приблизително 5 g)
1 пролетен лук, нарязан на пръстени (приблизително 30 g)
50 г салати от смесени листа, измити
1 супена лъжица лимонов сок (приблизително 8 ml)
сол и черен пипер
Пасирайте 1 краставица и чесън и смесете с копър, лимонов сок, сол и черен пипер.
Смесете домата и младия лук със марулята и облечете със соса от краставици. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
3 Загрейте покрития тиган. Изтъркайте гъбите за няколко минути и ги изсипете върху салатата. Готово
Тази вечер съм в настроение за спагети. Не, не е нормално, но е направено от тиквички. Използвам спирален нож от Gefu (предлага се от Amazon). Подходящ е за всички видове зеленчуци като моркови, репички, краставици и други твърди зеленчуци. Боравенето е много лесно и безкрайни спирали могат да бъдат създадени без усилие за нула време.
Вкусният сос е важен при спагетите от тиквички. Понякога използвам и юфка ширатаки вместо тиквички. Те идват от коняк коняк, стъклени са, прозрачни и почти нямат калории. Прекрасно за азиатски ястия.
Рецепта за спагети от тиквички:
Измийте и обелете тиквичките. Ако нямате спирален нож, можете да нарежете тиквичките на дълги тънки ивици жулиен. Юфката с тиквички има страхотен вкус сурова, поднесена с лют сос или за кратко бланширана (2 минути във вряща вода или зеленчуков бульон).
Съставки за 2 души: около 130 ккал на порция
1-2 тиквички в зависимост от размера и апетита
Предложение за вкусен сос за спагети:
1 скилидка чесън, пресована през
1 глава лук, нарязан на ситно
1/1-1 ч. Л. Sambal oelek или малък пресен пипер, нарязан на фини пръстени
10 чери домата, разполовени
50 г сушени домати без масло (32 Kcal), много ситно нарязани
1/2 връзка пресни листа босилек нарязани и оставете някои листа цели за украса.
Загрейте тиган с покритие. Задушете лука, чесъна и сушените на слънце домати за няколко минути, добавете няколко пръски вода или зеленчуков бульон, ако е необходимо.
Добавете парченцата домат и деглазирайте със соев сос. Подправете на вкус със сол и черен пипер и босилек.
Бланширайте накратко спагетите от тиквички във вряща вода и смесете със соса. Сервирайте гарнирано с листа босилек.
11-и диетичен ден: 300g по-малко
Най-накрая отново пада. Днес 64.4. Малко повече от 4 килограма са свалени.
Днес прескачам кварка на закуска.
Отиваме в Палма и имаме много работа там. Ето защо ям говеждо карпачо с рукола, чери домати и балсамов оцет само на обяд в ресторант.
Следобед съм толкова уморен да тичам наоколо, че се почерпя с детокс смути, направено от спанак, целина, лимон, джинджифил и ябълка. Вкусът е страхотен. Седим в Rialto Living, един от най-красивите мебелни магазини в Палма в красив стар градски дворец.
Тази вечер има само останалата част от пилешката супа. Накарах го да замръзне. Много удобно.
10-и диетичен ден: плато
Постоянно тегло, въпреки че се чувствам по-тънък.
След обичайната закуска с пресни портокали, които между другото са прекрасни на вкус тук в Испания, има обяд
Азиатски омлет
2 порции, 125 kcal на порция
4 белтъка, 2 жълтъка
100 г дълбоководни скариди (замразени, варени). Можете също да използвате гъби вместо скариди
2 пролетни лука, нарязани на тънки пръстени
100 г кълнове боб мунг
малко прясна кресон
Смесете белтъците с яйчни жълтъци и соев сос до гладка смес.
Измийте скаридите, подсушете и грубо нарежете.
Разбъркайте малкия лук и кълновете мунг в яйчената смес. Подправете с люспи от лют червен пипер.
Поставете сместа в незалепващ съд и оставете да се стегне на умерен огън за 6-8 минути.
Поръсете с малко пресен кресон.
Нарежете омлета на ивици и сервирайте с малко соев сос.
Вечерта искаме да отидем в ресторант на приятел. Тя и съпругът й от Майорка имат много хубав ресторант близо до Сантани. Срещнах я през пролетта миналата година и бях изумен от страхотния й, тънък външен вид. Приближих се до нея и тя ми каза, че е на диета за ЧХГ. Оказа се, че по време на диетата тя е приготвила рецептите от моята книга „The hCG Cookbook“, без да знае, че книгата е от мен. Тя не ме позна на снимката. Разсмяхме се от сърце. Между другото, тя е запазила теглото си и до днес, което наистина е постижение на Майорка. Излишно е да казвам, че техният ресторант е съвместим с hCG.
9-и диетичен ден: застой
Това се случва и по време на диетата. Въпреки че уж сте направили всичко както трябва, теглото ви стагнира или дори се увеличава. Причините за това са много. Една от причините е, че в някои дни само обиколката ще намалее, но не и теглото. Днес се чувствам по-слаб от вчера, въпреки че везните ми показват същата тежест като вчера. Нещо подобно винаги е разочароващо, но за съжаление нормално за нас, жените. Между другото, и днес везните на съпруга ми показаха по-малко. За това време той вече е свалил 4,5 килограма и се чувства отлично.
При жените е нормално теглото им да варира и също така е нормално да има моменти, когато килограмите падат по-бавно. След четвъртия или петия ден дневната загуба на тегло намалява. Много рядко е, че диетата изобщо не работи за някого. Причините, поради които понякога е по-трудно да отслабнете, са много и не винаги е лесно да се отговори.
Ето основните причини:
По време на диетата съпругът ми изпитва нужда от нещо сладко. За щастие, това е по-слабо изразено за мен. Но ако имате чувството, че нещо сладко е от съществено значение сега, ето едно предложение, което отива бързо. Вместо боровинки можете да използвате други плодове или напр. вземете и Nescafé.
Боровинков кварк:
2 порции, 70 kcal на порция
125 г боровинки, ягоди и др.
200 г квар с ниско съдържание на мазнини 0,2%
2 супени лъжици еритрит или 1-2 тирета стевия
Вероятно. малко вода
2 листа мента
Подготовка:
Внимателно измийте плодовете и ги сложете в гевгир. Размразете малко замразените плодове.
Смесете плодовете с останалите съставки, сложете ги в блендер и ги пасирайте на ситно. Ако искате да пиете пустинята, просто добавете малко вода. Напълнете в две чаши и украсете с листа от мента.