Звездата от миналата седмица беше Хлябният пламък
25 закуски от цял свят
Когато мислите за закуска, за какво се сещате? С каша, мюсли, сандвич или препечен хляб с кафе? Може би бърканите яйца с лук? Закуската е толкова цветна в различните страни по света, но сред тях има и типични и традиционни ястия.
Това се случва за първи път в историята на френския гастрономически пътеводител Michelin
За първи път в историята на френския гастрономически гид на Мишлен японски готвач Кобаджаси Кей, който работи в Париж, получи три звезди на Мишлен във Франция. Освен това двама други френски готвачи, Глен Виел и Кристофър Кутансо, спечелиха за първи път три звезди на Мишлен в изданието за 2020 г. на ръководството на ресторанта във Франция.
42-годишният Кобаджаси, роден в Нагано, отвори ресторант във френската столица, наречен Kei, преди девет години, който получи две звезди през 2017 г. от водача на Мишлен. Още на 15-годишна възраст тя решава да стане готвач и иска да заведе френската кухня във Франция.
Как да приготвим тесто за промяна на цвета - видео
Как да направите тесто, което променя цвета? Много просто! Гответе няколко лилави зелеви листа във вода със сода и след това гответе тестото в него, както е показано във видеото. Когато сервирате, просто поръсете с малко лимонов сок и тестото за промяна на цвета е готово.
Диети на растителна основа: предимства и недостатъци
Вегетарианството не е единна диета, а набор от много различни схеми. Общото между тях е, че те се основават на консумацията на храна от растителен произход, която се допълва в различна степен от продукти от животински произход. Най-разрешителната форма на гъвкавата диета включва всички групи храни в традиционната диета в допълнение към намаляването на консумацията на месо.
Положителните физиологични ефекти от консумацията на големи количества зеленчуци и плодове вече са демонстрирани. Според наличните данни в литературата, тези, които следват веганска диета, консумират най-много от тях: поне 5 порции/500 г зеленчуци и плодове на ден в препоръките за хранене.