Зърното струва злато - WELT

Цените на зърното нарастват драстично. Докато земеделските производители в Европа се възползват, най-бедните в света страдат. Вече не можете да плащате цените на световния пазар

струва

Всеки път, когато се публикува месечният доклад за реколтата на Министерството на земеделието на САЩ, спекулантите търкат ръцете си на стоковите фючърсни пазари. Последният път беше преди две седмици. Американските власти отново регистрираха по-малка реколта, което доведе до рязко покачване на цените на пшеницата и другите зърнени култури. Сега те са по-високи от десет години.

За фондовете и експертите по търговия това е индикация за все по-добър бизнес в този сектор. Анализаторите от Deutsche Bank в Лондон очакват през 2007 г. зърното да превъзхожда всички останали стоки. Стоков анализатор Йохен Хицфелд от HypoVereinsbank вижда много място за по-високи обменни курсове: особено ако вземете предвид инфлацията, цените в развитите страни все още са ниски в сравнение с доходите.

Това, което прави професионалните инвеститори щастливи, е резултат от сериозни проблеми в другия край на стойността на веригата. Причината за огромния брой са драматични неуспехи в реколтата. Изгарящото слънце е причинило големи загуби на фермерите по целия свят. Освен САЩ, големи производители Аржентина и Австралия също съобщават за кражби. Тенденцията към биогорива създава допълнително търсене. Тогава това се отразява на развиващите се страни, които сега имат проблеми с добива на зърно. Някои експерти вече се страхуват от нов глад. И няма край на ценовата спирала.

Клаус-Дитер Шумахер, ръководител на икономическия отдел в хамбургската компания за търговия със земеделие Toepfer International, също говори за "напрегната ситуация на световния пазар". В развиващите се страни като Китай просперитетът се увеличава забележимо, а с него и апетитът за пилешки бедра и свинско месо. Производството на кланичен добитък за 1,3 милиарда души консумира много фуражно зърно. Това нарастващо търсене е основна част от проблема.

Дори ако Hitzfeld, експертът от HypoVereinsbank, предупреждава своите инвеститори за рисковете, свързани с инвестициите в зърно поради извънредно високите разходи за съхранение, комарджиите на фондовите борси залагат на възходящата тенденция.

Търговският познавач Шумахер предполага, че не само никелът, желязната руда и стоманата ще стимулират въображението: „Откакто фондовете откриха стоковите пазари преди година и половина, търговията със стоки беше много по-изложена на спекулации“. Това от своя страна причинява главоболие на купувачите в производството на храни, тъй като цената на брашното също се повишава в резултат.

В сравнение с проблемите в развиващите се страни обаче тези в западния свят са направо нелепи. Защото експертите прогнозират катастрофа особено за Африка и Южна Азия. Експлозията сред населението и свързаното с това нарастване на търсенето на храна застрашават хранителни конфликти. Дори днес хората в нововъзникващите и бедните страни харчат между 50 и 80 процента от доходите си за храна. Много от храните на бедните хора се основават на зърнени култури.

Нео Галахър от Световната хранителна програма на ООН отдавна говори за огромна нужда от грижи за най-бедните в света: „Ние плащаме все повече и повече за нашите стоки“. Средно програмата поддържа 90 милиона души живи всяка година, но съкращенията се увеличават: „През май трябваше да намалим наполовина дневните дажби на калории в Дарфур до 1100“.

В Европа пък отрасъл на икономиката в криза отново надушва въздуха: селското стопанство. Аурел Хаген, който управлява ферма за зърно от 2000 хектара на брега на Балтийско море край Щралзунд, смята, че развитието на цените е прекомерно. „Преди всичко търсенето на биогорива причинява изкуствено увеличение на цените.“ Търсенето на зърнени и маслодайни семена като рапица и соя нараства, откакто САЩ законово предписват добавянето на органични компоненти към бензина и дизела. Повишено търсене има и в Европа, в Германия за първи път през 2005/06 г. милион тона зърно са използвани за производството на биоетанол.

Това може да се оправи само с фермера, защото рядко е печелил толкова много пари със зърното си. Бумът, казва Хаген, буквално е довел до структурна промяна в селското стопанство. Все повече и повече негови колеги се насочват към отглеждането на подходящо зърно и сключват изгодни договори с производители на биогаз например. "Това е страхотно развитие за нас, фермерите."

Поради благоприятното си крайбрежно местоположение, Хаген е пощаден от сериозни провали в реколтата. Независимо от това, той също чувства ефектите от изменението на климата. Зимите не са толкова тежки, както преди, често няма измръзване и заедно с това естественият подбор на вредителите.

Повишаването на средните температури също е довело до използването на сортове, които преди това са могли да се отглеждат само в южната част на континента. „Това е риск, но досега всичко върви добре“, казва Хаген.

За да оправдае драстично променените условия, селскостопанските изследвания се опитват да произведат нови и по-устойчиви сортове. „Индустрията процъфтява“, ентусиазиран е Фердинанд Шмиц, управляващ директор на Федералната асоциация на германските животновъди. Годишен оборот от един милиард евро се постига със семена в Германия. 3000 служители - една четвърт от цялата индустрия - се занимават с иновативни зърна на тестовите полета.

Глобалният ръст на производителността на пшеницата обаче в момента е само 1,5 процента годишно - едва достатъчно предвид бързо нарастващото търсене. И докато остане така, на фючърсните борси се правят много пари със зърно.

Европейският съюз забеляза това и бързо спечели пари. Той продаде част от така наречените интервенционни акции, които някога бяха създадени като резерв за лоши времена.