Зърна в китайската медицина Авицена-Фрайбург
В момента пшеницата изглежда много намръщена и не се цени много. Но също така всички въглехидрати трудно се справят с диетата с ниско съдържание на въглехидрати или кетогени и са намалени до минимум. При хора с алергия към глутен глутенът причинява различни странични ефекти. Така че има ли смисъл да се избягва пшеницата и всички въглехидрати?
Зърната всъщност са ценни за регенериране на енергия и телесни течности, но само за тези, които могат да ги усвоят добре. Зърното е много подхранващо и може да потисне и надвие храносмилателната сила, ако имате слаба енергия. Резултатът е отпадъчен продукт, който наричаме влага, влага или шлака. Последиците са метеоризъм, склонност към неправилно оформяне на изпражненията, умора след хранене, чувство за ситост и коремна болка.
От гледна точка на TCM, това може да доведе до допълнителни проблеми; те включват кожни заболявания, захарен диабет, високи нива на холестерол, гъбични инфекции (особено Candida albicans), цьолиакия, отделяне и затлъстяване. В тези клинични картини винаги има влажност/шлака като основа на патогенезата, която се проявява само с различни симптоми.
Пациентите, които имат охладен и отслабен храносмилателен тракт, са особено податливи на тези оплаквания. Или поради конституционна слабост, или от продължителна консумация на охлаждащи и овлажняващи храни.
От гледна точка на TCM, не само въглехидратите са отговорни за симптомите, но често комбинацията с много млечни продукти (сирене, кисело мляко, кварка) твърде много сурови зеленчуци (салати и плодове) и твърде много рафинирана захар, което води до вътрешна влажност с метеоризъм.
Ние диагностицираме тези пациенти с широки, белезникави езици и широк пулс.
Съветваме тези пациенти да намалят драстично храни като тестени изделия, тестени изделия и хляб, приготвени от пшеница или спелта. Освен това приемът на рафинирана захар, продукти от краве мляко, плодови сокове и сурови зеленчуци трябва да бъде значително намален. Въпреки това, други видове зърно като просо или ориз могат да се консумират, тъй като те укрепват храносмилателната сила и имат потенциала да източват влагата. Препоръчваме редовното използване на ароматни и топли кухненски билки, като мащерка, розмарин, Herbes de provences и др., Както и пресен джинджифил.
От друга страна, пациентите с вътрешна сухота и дефицит на кръв или общи симптоми на отслабване, които често страдат от безсъние, се възползват особено от пшеница, спелта и камут, тъй като това натрупва веществото и овлажнява телесните сокове.
Оризът укрепва храносмилателната сила и премахва отпадъците от влажна топлина, което често води до кожни проблеми и затлъстяване.
Просото укрепва храносмилателната сила и може да премахне влагата/отпадъците поради своята горчивина.
Просото е най-доброто зърно в терапията на рака и може бързо да алкализира тялото.
Ечемикът е подобен на ефекта на просото, той също така укрепва храносмилателната сила и премахва вътрешната влага/шлака чрез диуреза. Царевицата и полентата също имат храносмилателно качество, но не трябва да се ядат през цялото време, тъй като не са перфектни по отношение на съдържанието и в днешно време също са генетично модифицирани.
Така че въглехидратите по своята същност не са лоши и не трябва да бъдат универсално демонизирани. Някои хора могат да се възползват значително от вас. Както винаги е важно първо да поставите диагноза на пациента и след това да дадете индивидуална препоръка. Пшеницата може да бъде полезна добавка за един и абсолютно контрапродуктивна храна за друг.
Ако сте лекар, натуропат или физиотерапевт и се интересувате от традиционната китайска медицина, тогава можем да ви препоръчаме нашето обучение по TCM. Изтеглете безплатно нашата електронна книга „Стъпка по стъпка, за да станете TCM терапевт“ тук и разберете всичко, което трябва да знаете тук.