Как да се храним в космоса Учителско кафене
С днешното комбинирано кафе-сандвич замисляли ли сте се някога какви бедни астронавти, летящи над главата, могат да закусят на космическата станция? Не? И сте чували за космически сладолед?
Според хрониките съветският германец Титов е първият астронавт на Земята, който яде нещо в космоса за първи път като исторически акт. Е, разбира се, не мислете за пай и водка, защото в първите дни пюрето все още беше готино: месно пюре, може би шоколад и ябълков сос - е, какво да кажа, не е нещо разнообразно.
След това пюретата излязоха от мода много бързо, тъй като тяхната текстура беше доста далеч от това, което ние тук на Земята обикновено мислим за храната. Астронавтите, които прекарват няколко часа в космоса, току-що са погълнали жаба (т.е. пюре), но удълженият космически престой в продължение на месеци наистина не може да бъде решен с бебе свещеник.
Целта на храненето не е само прием на калории, тъй като качеството и разнообразието на храната се отчита сериозно в дългосрочен план. влияе върху общественото настроение на космическата станция, и може да е много важно (вижте съответните филми за космически убийци).
Американският астронавт Джон Глен яде ябълково пюре на тръба. Тя не изглежда прекалено щастлива.
Най-големият проблем с пюретата беше защо липсваше опит в храненето. Следователно не е случайно, че в програмите за Близнаци и Аполон астронавтите предпочитат да консумират вече изсушена и лиофилизирана храна. След това тези сушилни бяха внимателно опаковани на хапки, за да направят храненето още по-подобно на домашното.
Компанията Whirpool проектира редица дизайни на космически кухни, но едно от най-известните им рисунки не беше това, а космическият сладолед. Лиофилизираният ароматизиран крем е разработен специално за екипажа на Аполо 7, но за съжаление не е бил много успешен. Той е влязъл в космоса само веднъж, през 1968 г., но вкус, подобен на сладка пяна разбираемо не е дошло наистина за екипажа. Как той все пак стана успешен? Така че това е един от най-търсените продукти на музеите за науката за земята. 🙂