Гювеч от кайма с карфиол и много сирене
Карфиолът съдържа много витамини и микроелементи, така че е особено полезно да се консумира през пролетта. Гювечът, подправен с кайма, освен че се сглобява бързо, е и вкусен и подхранващ. Ние не мислим така!
Карфиолът е истински супер зеленчук, богат на витамин С и витамин К. Последният например играе важна роля за съсирването на кръвта, тъй като витамин К помага на протеините да се слепват, което е фактор за съсирването на кръвта. Освен това този витамин е необходим и за нормален растеж на костите. С една дума, като сто, е важно да се осигури правилен прием на витамин К.
Голямото предимство на карфиола е, че е изключително универсален. Например, може да се приготви по много начини, като супа, като пържен зеленчук или като едно ястие.